Starbucks ở khu Đông Thành, Bắc Kinh là một trong những quán nước được gợi ý nhiều trên các diễn đàn du lịch Trung Quốc. Tiệm gần các điểm du lịch nổi tiếng như quảng trường Thiên An Môn, Tử Cấm Thành và nhiều khu phố cổ. Do đó, nó có thiết kế hòa hợp với các công trình, nhà cửa đặc trưng Bắc Kinh xưa, nổi bật nhờ lớp sơn màu xanh, đỏ. Năm 2019, Starbucks Reserve Thiên Tân vừa khai trương liền gây chú ý khi tọa lạc trong một tòa nhà mang phong cách Phục Hưng được xây dựng năm 1921. Tòa nhà này trở thành di sản thành phố năm 1997 và bỏ trống hơn hai thập kỷ. Để làm sống lại di sản văn hóa này, Starbucks phải làm việc với các chuyên gia bảo tồn lịch sử địa phương suốt ba năm nhằm giải quyết các vấn đề về kiến trúc, kỹ thuật như sử dụng các ống đồng đảm bảo không có đinh đóng vào cột khi lắp đặt hệ thống chiếu sáng, đồng thời truyền các yếu tố hiện đại vào, mang lại sức sống mới. Mặt tiền bên ngoài theo phong cách Hy Lạp, mái vòm bên trong bằng kính, cột đá cẩm thạch... khiến khách như du hành về thời dân quốc. Starbucks nằm trong một tòa cổ hai tầng, ngay cổng chính của 'San jie liang xiang' - khu phố bảo tồn văn hóa dân gian và ẩm thực của Nam Ninh xưa - luôn thu hút đông du khách. Nhằm tôn vinh truyền thống dân tộc Choang (Quảng Tây), Starbucks thiết kế dựa trên kiến trúc truyền thống của người Choang. Những thanh cửa sổ, lan can chạm khắc kỹ lưỡng, gạch ngói màu xanh lam, trang trí mành tre... khiến khách cảm giác thời gian ở đây như ngừng trôi. Tiệm Starbucks trong khu phố cổ Lệ Giang - một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở Trung Quốc - chủ yếu được làm bằng gỗ, mang phong cách kiến trúc của dân tộc Nạp Tây bản địa. Đây là lối kiến trúc kết hợp văn hóa Hán và Nạp Tây, Đạo Giáo và Phật Giáo. Starbucks ở Sanfang Qixiang (ba làn bảy ngõ) còn được gọi là "cổ lầu" vì nằm trong một ngôi nhà cổ mang phong cách kiến trúc Phúc Châu đặc trưng, trông như quán rượu thời xưa. Khu phố này như một bảo tàng văn hóa ngoài trời nên tại Phúc Châu lưu truyền câu nói: 'Sanfang Qixiang bằng một nửa lịch sử hiện đại của Trung Quốc'. Nó còn được ví như 'Beverly Hills của Trung Quốc' vì từng là nơi sinh sống của hơn 400 nhân vật giàu có, nổi tiếng như học giả Nghiêm Phục, nhà văn Băng Tâm, vị quan nhà Thanh Lâm Tắc Từ... Có hơn 12 cửa hàng Starbucks mở gần Tây Hồ - điểm tham quan nổi tiếng ở Hàng Châu. Trong đó, tiệm cà phê ẩn mình trong một góc, tầm nhìn hướng ra hồ sen chắc chắn khiến du khách hài lòng. Tiền thân của tiệm Starbucks này là Chongwenshuyuan - một trong 'Tứ đại cao đẳng' ở Hàng Châu vào thời nhà Thanh. Ngoài thiết kế, khuôn viên khu nhà vẫn giữ những bụi tre già, cây cối cắt tỉa theo phong cách sân vườn vùng Giang Nam cổ kính. Cửa hàng Starbucks giữa Công viên Văn hóa Dân gian Yuanjiacun mang đậm chất các dinh thự thời nhà Thanh xây dựng cách đây hơn 100 năm. Bức tường vẫn giữ nguyên màu sắc, hình dạng ban đầu kết hợp lưới tản nhiệt bằng gỗ sồi bao quanh. Các nhà thiết kế làm việc trong thời gian dài, khéo léo bảo vệ nguyên bản tòa nhà, đồng thời gia cố các dầm, cột, cửa ra vào. Một số dấu tích lịch sử được trang trí bằng vật liệu tự nhiên như dây gai dầu. Khách đi ngang nếu không để ý logo quen thuộc thì khó nhận ra đây là một tiệm cà phê thuộc thương hiệu của Mỹ. Năm 1999, Starbucks mở cửa hàng đầu tiên tại Bắc Kinh, dần chinh phục đất nước tỷ dân nhờ hương vị lẫn cách thiết kế các cửa hàng phù hợp văn hóa phương Đông. Đến 2020, Starbucks đã có khoảng 4.700 cửa hàng khắp nước, trở thành một trong những thương hiệu đồ uống được yêu thích ở Trung Quốc. Diệp Tử