Những quán bình dân dễ bắt gặp minh tinh, tài tử ở Hong Kong

Thực khách có thể chạm mặt Lương Triều Vỹ, Quách Phú Thành hay Châu Nhuận Phát khi ghé các tiệm đồ uống, quán ăn bình dân lâu năm tại Hong Kong.

[Caption] QUÁN CÀ PHÊ CHEUNG HING Cha chaan teng trường học cũ này ở Thung lũng Hạnh phúc đã tồn tại hơn 50 năm và đã phục vụ nhiều vị khách nổi tiếng như Aaron Kwok, Tony Leung, George Lam và Leslie Cheung quá cố. Cheung Hing đặc biệt nổi tiếng với món bánh trứng kiểu Bồ Đào Nha, bánh bolo bơ và trà sữa. 9 Yik Yam St, Happy Valley, Hồng Kông. — Tiệm cà phê hơn 50 năm tuổi, Cheung Hing, ở Happy Valley, từng đón nhiều vị khách nổi tiếng như Quách Phú Thành, Lương Triều Vỹ, Lâm Tử Trường và Trương Quốc Vinh. Không gian quán cũ kỹ, quen thuộc với nhiều người Hong Kong lâu nay. Quán đặc biệt nổi tiếng với bánh trứng kiểu Bồ Đào Nha - món yêu thích của Lương Triều Vỹ. Ngoài ra, các điểm tâm, món ngọt khác như: bánh bơ, trà sữa cũng được nhiều người yêu thích.
Địa chỉ: 9 đường Yik Yam, Happy Valley.

Tong shui (món súp tráng miệng của người Hong Kong) tại Kai Kai Dessert được dân địa phương lẫn những người nổi tiếng ở Hong Kong yêu thích. Trong đó, Vương Tổ Lam và Châu Nhuận Phát thường xuyên lui tới. Quán mở cửa đến 3h30 sáng mỗi ngày, nằm gần chợ đêm phố Temple, con phố thường xuất hiện trên phim và là điểm du lịch hút khách. Món bánh mè đen mịn như nhung của cửa hàng được Michelin gợi ý, bên cạnh các món tráng miệng khác như tang yuan (cơm nếp viên) và súp nấm tuyết.Địa chỉ: 29 đường Ning Po. — Tong shui (món súp tráng miệng của người Hong Kong) tại Kai Kai Dessert được dân địa phương lẫn những người nổi tiếng ở Hong Kong mê mẩn. Trong số đó có Vương Tổ Lam và Châu Nhuận Phát. Quán mở cửa đến 3h30 sáng mỗi ngày, nằm gần chợ đêm phố Temple, con phố thường xuất hiện trên phim và là điểm du lịch hút khách. Bánh mè đen 'mịn như nhung' của cửa hàng được Michelin gợi ý, bên cạnh các món tráng miệng khác như tang yuan (cơm nếp viên) và súp nấm tuyết.
Địa chỉ: 29 đường Ning Po.

[Caption]BING KEE CHA DONGBing Kee Cha Dong là một trong những quầy hàng duyên dáng khiêm tốn với mặt tiền bằng kim loại thô và những chiếc bàn đặc biệt được sắp xếp dọc theo một con hẻm hẹp. Đó cũng là nơi nam diễn viên Hồng Kông Sean Lau và ca sĩ Eason Chan, cả hai đều là khách hàng lâu năm, thưởng thức mì thịt lợn, bánh mì nướng và sửa chữa nai cha (món ăn cha chaan teng phát triển từ ảnh hưởng thuộc địa của Anh, đã truyền cảm hứng cho các đầu bếp Hồng Kông kết hợp Tây-Tây công thức nấu ăn theo phong cách với nguyên liệu địa phương và phương pháp nấu ăn). Thật thú vị, túp lều uống trà này ở Tai Hang, một khu phố gần Vịnh Causeway, nơi được cho là nhà của một số người nổi tiếng Hồng Kông.5 Shepherd St, Tai Hang, Hồng Kông. — Diễn viên Lưu Thanh Vân, ca sĩ Trần Dịch Tấn là khách hàng lâu năm của Bing Kee Cha Dong, một tiệm bán mì, sandwich nướng bơ và đồ uống bình dân. Quán nép mình trong con hẻm ở Tai Hang, khu phố gần vịnh Causeway, nơi sinh sống của nhiều người nổi tiếng. Trước quán là những chiếc bàn đơn giản xếp tràn ra đường theo đúng kiểu quán 'cha chaan teng' (quán ăn bán món Tây vị Hoa) tại Hong Kong.
Địa chỉ: 5, đường Shepherd, Tai Hang.

Bamboo village ở phố Temple đã hơn 40 năm tuổi, gây chú ý khi nhóm nhạc nữ Kpop Blackpink ghé ăn gần đây. Những năm 1980, quán bán trên thuyền, sau đó chuyển lên bờ sau những cơn bão. Một trong những món độc đáo của quán là cua tránh bão khá hút khách. Cua xào với tỏi, hành lá và nước xốt đậu đen được nhiều người ưa chuộng.Địa chỉ: 265, phốTemple, Jordan. — Bamboo Village ở phố Temple đã hơn 40 năm tuổi, gây chú ý khi nhóm nhạc nữ Kpop Blackpink ghé ăn gần đây. Những năm 1980, quán bán trên thuyền, sau đó mới chuyển lên bờ sau những cơn bão. Một trong những món độc đáo của quán là 'cua tránh bão' khá hút khách. Cua xào với tỏi, hành lá và nước xốt đậu đen được nhiều người ưa chuộng.
Địa chỉ: 265, phố Temple, Jordan.

Kau Kee với tuổi đời gần 100 năm, phục vụ món mì gân và ức bò, được nhiều người yêu thích. Lương Triều Vỹ là khách ruột của quán này. Tiệm khá nhỏ nên lúc nào cũng có hàng dài thực khách đứng chờ trước cửa. Với món mì, thực khách có thể chọn chế biến theo món mì nước, khô hoặc cà ri.Địa chỉ: 21 đường Gough. — Kau Kee với tuổi đời gần 100 năm, phục vụ món mì gân và ức bò, được nhiều người yêu thích. Lương Triều Vỹ là 'khách ruột' của quán này. Tiệm khá nhỏ nên lúc nào cũng có hàng dài thực khách đứng chờ trước cửa. Với món mì, thực khách có thể chọn chế biến theo kiểu mì nước, khô hoặc cà ri.
Địa chỉ: 21 đường Gough.

[Caption]NHÀ HÀNG HẢI SẢN CHUEN KÊSai Kung là quê hương của những làng chài, điều này khiến nơi đây trở thành thiên đường hải sản một cách tự nhiên. Một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất được Michelin Guide đề xuất ở đó là Chuen Kee do gia đình tự quản, phục vụ các món hải sản zi char kiểu gia đình như cá hấp với hành lá gừng, cua xào, tôm luộc và mực chiên giòn. Nó cũng có hải sản sống trong bể để bạn lựa chọn. Những người nổi tiếng như Thành Long và Châu Nhuận Phát đã từng dùng bữa ở đó.3 Hoi Pong St, Sai Kung, Hồng Kông. — Một trong những nhà hàng hải sản nổi tiếng được Michelin Guide đề xuất là Chuen Kee, nằm tại Sai Kung, nơi được ví như 'thiên đường hải sản' ở Hong Kong. Quán ăn gia đình, được đánh giá cao về chất lượng nhờ nguyên liệu tươi sống, chuyên phục vụ các món như: cá hấp hành gừng, cua xào, tôm luộc hay mực chiên giòn... Thành Long, Châu Nhuận Phát từng vài lần ghé địa chỉ này.
Địa chỉ: 3, đường Hoi Pong, Sai Kung.

Diệp Tử

Trở lại Ẩm thực

Đánh giá phiên bản mới