Bên trong quán, gam màu nâu đỏ và vàng nhạt được chọn làm màu sắc đặc trưng, giúp cho khung cảnh càng trở nên ấm cúng, sang trọng. Những bức ảnh trắng đen khổ lớn mô tả phong cảnh, kiến trúc, sinh hoạt của người dân Tây Nguyên nổi bật như những điểm nhấn trên gam màu đậm càng thể hiện rõ bản sắc nền văn hoá Tây Nguyên.
Ngoài những loại cà phê truyền thống của Trung Nguyên, quán còn một số loại cà phê đặc biệt như cà phê latte. Để pha một ly cà phê latte, người pha phải cẩn thận từng ly. Ban đầu dùng cà phê ngon pha để riêng, sau đó dùng sữa tươi đánh lên. Giai đoạn cho vào ly rất quan trọng, người pha sẽ rót sữa vào trước, sau đó cho cà phê lên trên lớp sữa sao cho không lẫn vào nhau, cuối cùng là lớp sữa đã đánh rót lên trên cùng. Ly cà phê latte pha xong phải phân định ba lớp khác nhau.
Nhưng sự tinh tế, khéo léo đạt trình độ cao trong pha chế của quán chính là tách cà phê Cappuccino.
Tách cà phê qua bàn tay tài hoa của người pha được vẽ thành những bông hoa trên mặt cà phê. Tách cà phê còn nóng bốc khói, mang ra bàn với những cánh hoa tuyệt đẹp, chưa uống đã thấy hấp dẫn, bắt mắt.
Quán còn có những món ăn đặc biệt đậm nét văn hóa ẩm thực miền cao, như cơm lam ăn cùng bắp bò xốt cà phê. Hay như món phở khô Gia Lai, một đặc sản độc đáo của rừng núi Tây Nguyên.
Giá tham khảo:
- Cà phê nóng, đá: 14- 20 nghìn đồng/ly
- Cà phê sữa nóng, sữa đá: 16- 22 nghìn đồng/ly
- Cà phê latte, cappuccino: 24 nghìn đồng/ly
- Nước ép trái cây: 23- 27 nghìn đồng/ly
- Cơm lam và bắp bò xốt cà phê: 25 nghìn đồng/phần
- Phở khô Gia Lai: 20 nghìn đồng/phần
- Cơm trưa văn phòng: 17 nghìn đồng/phần
Địa chỉ: Cà phê Trung Nguyên, 65A Phạm Ngọc Thạch, quận 3.
Điện thoại: 8 209 396.