"Nấu món ăn gắn liền với tuổi thơ của bạn" là đề bài ban giám khảo dành cho các thí sinh trong phần thử thách Chiếc hộp bí mật ở tập 11 của chương trình Vua đầu bếp Việt. Khi chiếc hộp mở ra, không có nguyên liệu, không rau củ, không tôm cua cá mà là khung ảnh của mỗi thí sinh những ngày còn thơ bé. Tự tay mình chế biến những món ăn được mẹ, bà nấu từ ngày thơ bé như: cá kho quẹt, xôi xéo, tôm rim, cơm nắm muối vừng, cơm kho nước đường... đã làm cho nhiều thí sinh bồi hồi xúc động.
![]() |
Món xôi xéo gắn liền với tuổi thơ của người Hà Nội được tái hiện tại căn bếp MasterChef. Ảnh: Ân Nguyễn. |
"Tuổi thơ của tôi có sự nghiêm khắc của bố, lúc ấy tôi thèm gà nhưng cả nhà phải ăn theo thực đơn của bố, thế là mẹ lén bố để rán gà cho tôi ăn. Đó là một món ăn tình cảm đặc biệt của mẹ mà tôi không bao giờ quên", Anh Thư chia sẻ về món gà rán của mình. Còn cô Thúy Hồng vừa làm món cá kho quẹt vừa bồi hồi nhớ lại những ngày gian khó của gia đình, những ngày chiến tranh cùng đồng đội ẩn núp trong các cánh rừng miền Tây với món cá kho quẹt chỉ có mắm và muối...
Có thể nói phần thử thách chiếc hộp bí mật như những thước phim quay chậm, tái hiện lại những hình ảnh của ký ức, đó là thúng xôi xéo trong các ngõ nhỏ ở Hà Nội, hay tiếng rao "Ai bánh ram, bánh ít không?" của các O, các Mệ trong các con hẻm ở thành phố Huế... Trải qua 60 phút với những cảm xúc riêng của từng người, cô Minh Thủy đã trở thành người chiến thắng với món xôi xéo.
Cô tâm sự: "Hồi nhỏ khi còn đi học, bố mẹ tôi làm cán bộ không có nhiều tiền, chỉ cho tôi mấy hào để mua xôi đầu phố. Khi lớn lên, tôi vẫn thường nấu cho gia đình và các con ăn nên tôi rất quý món này. Lúc nấu xôi, tôi đã nghĩ đến gia đình, các con và anh em của mình, có lẽ vì vậy mà món ăn chứa đựng tất cả sự yêu thương của tôi dành cho họ". Bên cạnh món xôi xéo, món cá kho quẹt của cô Thúy Hồng, món tôm rim và canh rau muống của nhà thiết kế Thái Hòa cũng nhận được sự đánh giá cao của ban giám khảo.
![]() |
Thí sinh thuộc giới tính thứ ba - Thùy Dương xuất sắc với món canh bóng thả của người Hà Nội. Ảnh: Ân Nguyễn. |
Trở thành người chiến thắng, cô Minh Thủy được an toàn bước vào vòng trong, đồng thời cũng là người chỉ định món ăn cho các thí sinh trong phần thử thách loại người. Canh bóng thả, canh khổ qua nhồi thịt, canh khoai tím nấu tôm là ba món canh đặc trưng của ba miền được đưa ra trong phần thử thách loại người. Là người con đất Bắc, thật dễ hiểu khi cô Minh Thủy chọn canh bóng thả làm món thử thách cho các thí sinh.
Đây là món canh đặc trưng của người miền Bắc, thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết. Mặc dù vậy, đây là một thử thách không chỉ với những thí sinh miền Nam hay miền Trung mà với chính cả thí sinh miền Bắc. Nhà thiết kế Thái Hòa là người Bắc nhưng lại gặp khó khi chưa từng ăn món canh này, riêng Anh Thư mắc sai lầm khi sử dụng nước hầm xương trong khi thời gian của chương trình không đủ. Liên tiếp lọt vào top nguy hiểm qua các tập thi trước, nhưng Thùy Dương, cô gái thuộc giới tính thứ ba đã làm cho các thí sinh cũng giám khảo bất ngờ, cô đã có cuộc bứt phá ngoạn mục khi trở thành người xuất sắc nhất trong phần thi này. Kim Quyên chia sẻ: "Tôi vui mừng cho Thùy Dương vì trước giờ Dương luôn rơi vào top nguy hiểm, hôm nay đã đột phá và là người dẫn đầu".
![]() |
Lan Hương phải ngậm ngùi chia tay chương trình sau khi lọt vào top nguy hiểm cùng Anh Thư. Ảnh: Ân Nguyễn. |
Lọt vào top nguy hiểm ở phần thi này là Lan Hương và Anh Thư, cuối cùng Lan Hương đã phải ngậm ngùi rời cuộc chơi. Tuy nhiên, thí sinh này đã có những phát ngôn với ngụ ý không phục ban giám khảo: "Khi ban giám khảo bảo rằng tôi là người đi về và Thư là người ở lại, tôi không thấy hài lòng bởi vì khả năng của tôi vẫn còn. Trong khi đó món ăn của tôi đạt yêu cầu đến 2 tiêu chí chứ không phải chưa đạt được tiêu chí nào". Trước những phản ứng của nữ thí sinh này, cả ba vị giám khảo đều không có bất cứ một lời giải thích nào. Sau hành động đổ thức ăn của thí sinh vào sọt rác bị phản ứng ở tập trước, đây là lần thứ hai giám khảo của chương trình gặp rắc rối với thí sinh trong các nhận xét, đánh giá của mình.
Trải qua 11 tập phát sóng, chương trình Vua đầu bếp Việt đã tìm ra top 10 gương mặt xuất sắc nhất để bước vào các vòng thi tiếp theo. Tập 12 của chương trình được phát sóng vào 20h ngày 24/05.
Huấn Phan