Những mâm cơm cá kho, thịt rim Bằng Lăng nấu cho chồng con trên đất Mỹ

Ông xã ngoại quốc và hai con của cựu người mẫu ăn cơm Việt hàng ngày, chỉ thỉnh thoảng đổi bữa bằng món Âu.

[Caption]k — Sang Mỹ định cư được 5 năm, cựu siêu mẫu Bằng Lăng vẫn duy trì các món ăn Việt trong mâm cơm nấu cho hai con và ông xã.

Những mâm cơm cá kho, thịt rim Bằng Lăng nấu cho chồng con trên đất Mỹ - 1

[Caption]k — Khu chợ người Việt cách xa nơi Bằng Lăng sống, mất khoảng 30 phút lái xe. Cô đi chợ mỗi tháng một lần, mua nhiều loại thực phẩm để tích trữ trong tủ lạnh.

[Caption]k — Mâm cơm của gia đình Bằng Lăng thường có hai món, món mặn và món xào hoặc canh.

[Caption]k — Cô chủ yếu nấu các món dân dã như thịt rim, cá kho, tôm rang, sườn chiên...

[Caption]k — Các món xào, canh được biến tấu từ rau xanh theo mùa. Khi thì canh cải nấu tôm, lúc lại canh chua dọc mùng.

[Caption]kk — Ông xã của cựu siêu mẫu rất thích ẩm thực Việt. Anh quen mùi mắm từ lâu, đặc biệt mê mắm nêm.

[Caption]k — Hai con trai được Bằng Lăng cho tập ăn các món ăn quê ngoại từ nhỏ. Bé lớn Oskar 'nghiện' cá kho dưa, mắm ruột kho thịt ba chỉ, dưa mắm... còn cậu em trai Caspar tỏ ra hợp đồ Tây hơn.

[Caption]k — Bà mẹ hai con không gặp khó khăn nào khi chế biến các món ăn quê trên đất khách bởi tại chợ người Việt có bán đủ thực phẩm, gia vị.

[Caption]k — Mỗi khi muốn đổi bữa làm bún bò Huế, phở Hà Nội... cô dậy sớm lái xe tới chợ để mua được rau sống, rau gia vị tươi, ngon.

[Caption]k — Bằng Lăng được thừa hưởng khả năng nấu nướng từ mẹ - người từng là đầu bếp trong nhà hàng kinh doanh ẩm thực của gia đình.

[Caption]k — Nhờ tiếp xúc môi trường bếp núc từ sớm và được mẹ kèm cặp, cựu siêu mẫu biết nấu ăn từ bé, có thể chế biến cả đồ Việt và đồ Tây.

[Caption]k — Khi kết hôn, cô và ông xã ngoại quốc chia nhau giữ lửa căn bếp. Những hôm gia đình ăn đồ Việt, Bằng Lăng phụ trách nấu nướng. Khi các con thèm đồ Tây, chồng cô sẽ trổ tài.

[Caption]k — Bằng Lăng thích chiêu đãi bạn bè những món ăn tự tay làm khi họ ghé thăm căn biệt thự của cô tại Mỹ.

[Caption]k — Có lần cựu siêu mẫu đau 'gẫy lưng' nhưng hạnh phúc vì một mình chuẩn bị đồ ăn cho khoảng 14-15 người.

Lam Trà
Ảnh: NVCC

Trở lại Lối sống

Đánh giá phiên bản mới