Trung tâm nhà hàng là một hồ nước phẳng tượng trưng cho hành thuỷ. Trên trần ngay mặt hồ là màu vàng ánh của hành kim. Cây cối, hoa kiểng tượng trưng cho mộc. Những ngọn nến cháy rực của hoả và hàng tượng đá trên thành hồ tượng trưng cho hành thổ. Đỡ cho vòm trần là 8 cây cột tròn ứng cho 8 quẻ (bát quái) hình thành nên trời đất, vạn vật. Trên các cây cột là những nét vẽ mai, lan, cúc, trúc tượng trưng bốn mùa xuân, hạ, thu, đông. Cái lý sinh khắc của ngũ hành luân chuyển không ngừng bởi dòng chảy khi động lúc tĩnh của hồ nước theo dòng thời gian hết ngày sang đêm... Tất cả đã làm nên một khung cảnh độc đáo của nhà hàng Nam Kha.
 |
 |
Từ sự chăm chút khung cảnh đến nét đặc sắc trong ẩm thực luôn là tiêu chí hàng đầu của nhà hàng Nam Kha và chuỗi nhà hàng Khaisilk luôn hướng đến. Chẳng hạn như tôm Marron, là loại tôm quý hiếm chỉ có ở miền Tây Australia, đang được giới thiệu như món ăn đặc biệt của chuỗi nhà hàng Khaisilk.
Tôm Marron do sống trong môi trường nước lạnh (5-15 độC) nên tích luỹ được nhiều hợp chất hóa học w-3 Hugfas. Các hợp chất này được tin tưởng có hiệu quả tích cực làm giảm cholesterol trong máu, chống xơ vữa động mạch, nghẽn mạch... Với tôm Marron có thể chế biến món ăn theo gu Âu như salad tôm, tôm và trứng cá Caviar, tôm hấp bông cúc La Mã... Hay mang đậm hương vị món ăn Việt như hấp dừa, xốt cam, nướng mọi...
Trong một khung cảnh độc đáo, thưởng thức món ăn ngon, lạ cùng người thân, bạn bè sẽ là một dịp thư giãn đầy thú vị.
Địa chỉ:
- Tôm Marron chế biến gu Việt: Nhà hàng Nam Kha, 50 Đồng Khởi, quận 1, TP HCM (ĐT: 08 8238300).
- Nhà hàng Nam Phan, 64 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP HCM (ĐT: 08 8292757).
- Tôm Marron chế biến theo gu Âu: Nhà hàng Au Manoir De Khai, 251 Điện Biên Phủ, quận 3, TP HCM (ĐT: 08 9503394).
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)
