Đến quán 3T, bạn sẽ rất thích bước từng bước một nhẹ nhàng ngang qua hành lang đến chiếc cầu thang gỗ xưa dẫn lên tầng thượng. Ánh sáng vàng với những gam màu mang sắc thái phương Đông trên bức tường đầy lôi cuốn. Những bức tượng trầm lặng đặt ở lối đi đầy sức hút huyền hoặc.
Lý do thứ hai khiến nhiều thực khách sành ăn thích đến quán nướng 3T là ở nguyên liệu và bí quyết chế biến. Nguyên liệu làm món nướng tất nhiên phải tươi ngon. Dù là những món khá quen thuộc như bò xiên, sò huyết Tứ Xuyên nướng, tôm nướng muối ớt, mực nướng muối ớt… nhưng qua tẩm ướp gia vị của đầu bếp, những miếng thịt và hải sản nướng trên lửa than đều có vị ngọt tự nhiên, dậy mùi thơm.
 |
 |
Bạn sẽ khó kiềm chế được một ngụm bia khi nếm thử những món hấp dẫn này. Bò nướng phô mai cũng là một món hấp dẫn ở đây. Đầu bếp đã khéo léo cắt thịt bò thành từng miếng vuông, không quá dày cũng không quá mỏng, để khi thịt chín là lúc phô mai cũng vừa chảy ra. Riêng món nhũ dê nướng thì được ướp gia vị thật kỹ, loại bỏ hoàn toàn mùi đặc trưng mà nhiều người không thích.
Quán 3T còn có các món hấp dẫn mà mới nghe tên đã thấy dạ dày rạo rực. Đó là cật quanh lửa hồng, ếch nướng ống tre, bò chưng trái dừa... Với chi phí từ 20.000-50.000 đồng cho một người, bạn đã có thể tự do “nướng” theo kiểu 3T.
 |
 |
Quán mở cửa từ 5h chiều.
Địa chỉ: 29-31 Tôn Thất Thiệp, quận 1, TP HCM.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)
