Chiều 24/12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội công bố kết quả xét nghiệm về sự cố an toàn thực phẩm tại phường Phúc Lợi, quận Long Biên, Hà Nội. Theo đó, trong 6 mẫu rượu được uống trong bữa tiệc có hai mẫu nồng độ methanol vượt quá giới hạn cho phép và phát hiện acetonitrile; 4 mẫu rượu khác các chỉ tiêu trong giới hạn cho phép. 6 loại rượu này được người của công ty tự mang đến tiệc để uống.
14 mẫu thức ăn được xét nghiệm không phát hiện vi sinh vật gây bệnh; 4 mẫu nước uống có các chỉ tiêu kiểm nghiệm vi sinh, hóa học trong giới hạn. Tuy nhiên các mẫu bệnh phẩm (máu, nước tiểu) của bệnh nhân phát hiện acetonitrile và cyanide.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kết luận "nguyên nhân gây ngộ độc là do hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng do Công ty TNHH MTV NBC Pacific mang đến".
20 người nhập viện do ngộ độc, trong đó Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 18 người, hiện 4 người đã được xuất viện. Trong số 14 người đang điều trị, 5 người tình trạng nặng do sốc nhiễm trùng, nhiễm độc, toan chuyển hóa.
Bệnh viện Xanh Pôn điều trị một bệnh nhân nam 54 tuổi, ở Hà Nội, được chẩn đoán rối loạn tiêu hóa. Hiện người bệnh đã tỉnh táo, tiếp xúc tốt, vận động bình thường. Bệnh nhân còn lại được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Đức Giang hiện đã ổn định, tỉnh táo, tiếp xúc tốt, vận động bình thường.
Acetonitrile là một hóa chất hữu cơ được dùng làm dung môi trong công nghiệp, không phải thành phần sinh ra trong quá trình sản xuất rượu trắng. Hiện chưa rõ acetonitrile tại sao có trong hai loại rượu tại bữa tiệc 80 người tham gia ở một trung tâm hội nghị tại Long Biên hôm 19/12.
Những người dự tiệc ăn bữa chính và bữa phụ, uống rượu tự mang đến. Sau khi dự tiệc bữa chính từ khoảng 3h đến 22h (hầu hết sau ăn uống quá 6 giờ), nhiều người bắt đầu đau đầu, buồn nôn, nôn, đau bụng và tiêu chảy. Hai người tử vong trong 24 giờ sau đó.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đề nghị Sở Công Thương và các ngành liên quan rà soát lại các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, tăng cường công tác kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm theo phân cấp quản lý, phát hiện và xử lý nghiêm vi phạm quy định an toàn thực phẩm. Đồng thời tăng cường công tác tuyên truyền, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cho người sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm.
Kim Mạch
