Là vận động viên thể hình sinh ra ở Việt Nam nhưng sống ở San Diego, California, Mỹ, ông Nhơn Lý có thân hình cơ bắp và cường tráng ở tuổi 55. Với vẻ ngoài rắn chắc, bộ râu dài buộc dưới cằm, cùng cặp kính tròn hay đeo, ông Lý được mệnh danh là phiên bản đời thực cụ rùa Roshi trong bộ truyện tranh nổi tiếng 7 viên ngọc rồng.
Ông Lý là thành viên của Liên đoàn thể hình quốc tế (IFBB). Ông đạt nhiều thành tích trong vai trò vận động viên chuyên nghiệp, gồm xếp thứ tư trong hạng cân nhẹ ở Giải vô địch Mỹ 2011, xếp thứ 7 tại Giải vô địch Mỹ 2012 và thứ 5 trong giải năm 2015.
Ông Lý chuyển từ Việt Nam đến Mỹ từ năm 1980, khi 16 tuổi, theo Muscle Madness. Trước khi theo đuổi bộ môn thể hình, ông là một thợ làm móng tay và có cửa tiệm riêng. Ông Lý gặp vợ, bà Teri, tại tiệm nail nơi cả hai cùng làm việc. Cặp vợ chồng này có với nhau ba con.
Không giống nhiều người cùng độ tuổi, ông Lý có thể luyện tập và thi đấu với các vận động viên trẻ hơn nhờ sức khỏe dẻo dai.
"Cụ rùa Roshi" đời thực có gần 40.000 người theo dõi trên Instagram.