Đến quán Cali thì phải ăn thử món Cali, đó là cơm tấm với 7 món là sườn, bì, chả, trứng cút ốp la, lạp xưởng tôm, tàu hũ ky tôm thịt, nem chua. Đặc biệt còn có bún Cali với 5 món gồm thịt nướng, bì, chả giò, tàu hũ ky tôm thịt, nem chua. Thức ăn món nào cũng ngon, riêng món độc quyền của quán, tàu hũ ky tôm thịt, có hương vị thật độc đáo. Đầu bếp khi chế biến phải đem tôm và thịt giã thật nhuyễn, trộn với những gia vị đặc biệt, dùng tàu hũ ky cuốn lại rồi đem chiên thật khéo léo, sao cho hỗn hợp tôm thịt bên trong chín đều, lớp vỏ tàu hũ ky mỏng dính bên ngoài không bị cháy.
Quý bà quý cô đến Cơm tấm Cali sẽ mê tít những món nước uống quen mà lạ như sắn dây cam, rau má bơ, và các loại nước ép trái cây tươi mát. Quán phục vụ 7 ngày trong tuần, không gian ấm cúng với nhiều khu vực riêng biệt: phòng gia đình có khu cho trẻ vui chơi, phòng đặt tiệc, phòng không hút thuốc, tầng wifi dành cho giới văn phòng nghỉ trưa. Nhà bếp được lắp đặt các trang thiết bị hiện đại, thực phẩm chọn lọc kỹ lưỡng đảm bảo an toàn và dinh dưỡng. Đầu bếp tại Cali đã thổi vào món ăn dân dã một hình thức và hương vị mới lạ.
Địa chỉ: 32 Nguyễn Trãi, quận 1, TP HCM.
ĐT: 08 9252222.
(Theo Thanh Niên)
