* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
1. Mỳ spaghetti sốt cà chua bò viên
Nguyên liệu:
- Mỳ spaghetti: 1 gói khoảng 250 g
- Thịt bò xay: 350 g
- Cà chua lớn: 3 quả chín
- Cà chua bi: 5 quả
- Bơ: 1 thìa nhỏ
- Dầu ăn, gia vị, hành tỏi ngò, bột nêm
- Hỗn hợp thảo mộc của Italy (tùy thích).
Nguyên liệu: cho 20 viên xíu mại như trong hình
- Thịt nạc vai xay nhỏ (hoặc lườn gà): 150 g
- Tôm tươi bóc nõn băm nhỏ (băm chứ không xay): 150 g
- Lạp sườn: 1 cây (chẻ nhỏ cây lạp sườn làm 6 rồi xắt nhỏ)
- Củ đậu: 100 g (xắt nhỏ rồi vắt bớt nước)
- Hành khô: 3 củ băm nhuyễn
- Bột ngô: 1 thìa nhỏ (tạo liên kết cho thịt)
- Cà chua: 2 quả gọt vỏ xắt hạt lựu
- Sốt cà chua (loại dùng nấu mỳ spaghetty): 2 thìa canh
- Hạt tiêu, gia vị vừa đủ.
3. Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 1/4 cây bắp cải vừa ăn
- 250 g thịt nạc băm
- Vài tai nấm mộc nhĩ
- 1 lọn miến
- 2 quả cà chua
- Muối, đường, hạt tiêu, hành khô, hạt nêm, hành lá và tỏi.
Nguyên liệu:
- 1 bìa đậu phụ
- 2 quả mướp đắng
- 2 quả cà chua
- 1 quả trứng gà
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo khô)
- Muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn.
5. Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 300 g thịt nạc băm
- 7-10 quả trứng cút
- 1/2 củ hành tây màu tím hoặc màu trắng
- 1/4 củ đậu (hay còn gọi là củ sắn)
- 2-3 quả cà chua
- Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, xì dầu, tỏi.
Nguyên liệu:
- 5-6 cánh gà
- 2 thìa canh bột năng hoặc bột ngô
- 2 thìa canh tương cà chua (hay còn gọi là ketchup)
- Mật ong, tỏi, muối, đường, hạt tiêu, dầu hào, hành lá.
Nguyên liệu:
- 1 con cá nục vừa ăn (300 g)
- 2 quả cà chua
- 1 lát dứa
- Nước mắm, muối, ớt trái, tiêu, hạt nêm
- Tỏi.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Xem tiếp cách làm các món sốt cà chua |
Hạt Tiêu