Huy Trần đam mê ẩm thực và đang theo học nấu các món Việt cho vợ và gia đình thưởng thức. Hầu hết bữa cơm nhà đều do anh đảm nhận. Dịp cuối tuần, hai vợ chồng thường nghỉ bếp một ngày, ra ngoài hẹn hò "chill chill" cùng cún cưng Yoda, ăn nhà hàng và ghé các quán cà phê quen thuộc. Thi thoảng, khi bà xã lên cơn thèm các món vỉa hè, chàng Việt kiều cũng không ngần ngại chiều ý, dù là ăn khuya hay ăn chính.
Ngô Thanh Vân thường xuyên hẹn hò ăn vỉa hè cùng chồng.
Mới đây, Ngô Thanh Vân "bắt" chồng dẫn đi ăn quán cơm tấm nổi tiếng nằm trên đường Cô Bắc, quận 1. "Cơm tấm quận 1 ngon số dzách. Chiều xuống thèm xĩu bắt chef dắt đi ăn", cô viết ("chef" là cách gọi thân mật của Huy Trần). Nữ đạo diễn gọi một suất đầy đặn gồm có bì heo, chả trứng, sườn cốt lết và một cây lạp xưởng nhỏ, rưới thêm nước mắm ngọt cay đặc trưng của cơm tấm. Rau dưa ăn kèm có dưa chuột, cà rốt và ít đồ chua cho đỡ ngán. Tuy nhiên, Ngô Thanh Vân không gọi trứng ốp la - một trong những topping không thể thiếu của món ăn này.
Miếng sườn cốt lết "gây thương nhớ" với Ngô Thanh Vân bởi vị beo ngậy, thơm thơm. Bí quyết của quán là luôn ướp sữa tươi để thịt có vị mềm, thơm và ngọt hơn những nơi khác. Chả trứng được làm vừa miệng, béo ngọt, vẫn giữ được độ ẩm vừa phải. Lạp xưởng chiên để nguyên cây, vị ngọt mặn, bắt miệng. Canh ăn kèm có canh khổ qua dồn thịt đặc trưng ẩm thực miền Nam và canh rong biển phù hợp khẩu vị giới trẻ. Ngoài ra, Ngô Thanh Vân còn gọi thêm một chén xíu mại trứng muối xốt cà.
Ngô Thanh Vân giới thiệu quán cơm tấm ruột. Video: Tiktok Ngô Thanh Vân
Quán có không gian khá rộng rãi, có chỗ ngồi trong nhà và ngoài hiên thoáng mát. Đồ ăn được đặt trong tủ kính, khá sạch sẽ, trà đá phục vụ miễn phí. Quán có hai chi nhánh, ở quận 1 và quận 4. Cơ sở mà Ngô Thanh Vân ghé ăn chuyên bán chiều đến đêm (từ 17h đến 1h sáng), phù hợp với những người thích ăn khuya. Thời điểm cô ghé ăn quán khá vắng do vừa mở cửa.
Đây là địa chỉ ăn uống quen thuộc của giới trẻ, người lao động, đặc biệt là sinh viên ĐH Bách Khoa. Cơ sở bên quận 4 thực đơn phong phú hơn nhưng chủ yếu bán buổi trưa. Ngoài các món quen thuộc của cơm tấm, quán còn có thêm một số món mặn truyền thống, ăn kèm cơm như cá nục kho cà, cá hú kho tộ, thịt kho trứng, heo quay cải chua, đậu hũ xốt cà chua... Giá một suất đầy đặn khoảng 50.000 - 70.000 đồng.
