 |
|
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn: nấm hương tươi, bơ và hành tím khô. |
 |
|
Nấm sau khi rửa sạch, thái nhỏ. |
 |
|
Hành tím khô băm nhỏ. |
 |
|
Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng rồi cho chút dầu ăn. Đợi dầu ăn sôi, bỏ nấm vào xào. |
 |
|
Lưu ý, không nên đổ quá nhiều nấm vào xào cùng một lúc mà nên xào từng ít một để đảm bảo cho tất cả nấm được ngấm dầu ăn. Cứ sau một đợt xào, dùng muôi gạt nấm đã chín vào rìa chảo và cho thêm dầu ăn, nấm tươi vào xào tiếp. Trong quá trình xào, nếm thêm chút muối để món ăn thêm đậm đà. |
 |
|
Khi nấm đã chín, cho thêm chút bơ và hạt tiêu vào và đảo đều. |
|
Sau khi bơ tan, đổ hành khô đã băm nhỏ vào chảo. Nếu bạn cho hành vào sớm thì dầu ăn sẽ làm cho hành bị cháy đen, do đó, món ăn sẽ không ngon. |
 |
|
Khi hành khô đã chín và bớt mùi hăng, tắt bếp và trình bày món nấm xào ra đĩa. |
 |
|
Món ăn khi đã hoàn thành. Bạn có thể kết hợp ăn với cơm trắng hoặc mì ống. |
Sô Cô La
