Nguyên liệu:
- 500 g mực
- Sả, ớt, tỏi, bột nghệ, gia vị.
Cách làm:
 |
Bước 1: - Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp chung với 3 thìa nhỏ bột nêm, 1/2 thìa nhỏ bột nghệ, sả, tỏi, ớt băm, để 10 phút cho mực thấm gia vị. |
|
 |
Bước 2: - Dầu nóng trút toàn bộ mực vào, xào trên lửa lớn. |
|
 |
Bước 3: - Bạn không cần phải thêm nước, vì mực chín rất nhanh nên bạn phải đảo mực nhanh tay, sau 10 phút tắt bếp. - Khi ăn cho mực ra đĩa. |
Tuyết Nguyễn
