Phụ nữ cần sự kết hợp của các khoáng chất và chất dinh dưỡng để duy trì hoạt động sinh học đồng bộ. Mọi khía cạnh của cơ thể phụ nữ, từ hormone đến sức khỏe xương, đều phức tạp hơn nhiều và đòi hỏi nhiều dinh dưỡng hơn. Điều này khiến việc cẩn thận về chế độ ăn uống, chất bổ sung và các dấu hiệu phát sinh do thiếu hụt trở nên cực kỳ quan trọng.
Một trong những chất dinh dưỡng quan trọng đối với phụ nữ là vitamin B12. Nồng độ vitamin B12 thấp phổ biến ở phụ nữ, đặc biệt là khi họ già đi, tuân theo một số chế độ ăn kiêng nhất định hoặc mắc một số tình trạng bệnh lý nhất định. Vitamin B12 rất quan trọng đối với sức khỏe của phụ nữ, sự thiếu hụt của nó có thể gây ra những tác động nghiêm trọng, thậm chí nguy hiểm, nếu không được kiểm soát.
Ảnh: Deposit Photos
Mệt mỏi và yếu không rõ nguyên nhân
Thiếu năng lượng là tình trạng mà nhiều phụ nữ gặp phải liên tục, nhưng không làm gì để cải thiện. Tình trạng thiếu năng lượng này có thể dẫn đến giảm năng suất, giảm chất lượng cuộc sống và khó khăn trong các hoạt động hàng ngày. Điều này có thể đặc biệt khó khăn đối với những phụ nữ phải quản lý công việc, gia đình và các trách nhiệm khác.
Một trong những triệu chứng đầu tiên mà phụ nữ gặp phải khi thiếu vitamin B12 là mệt mỏi. Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất năng lượng ở cấp độ tế bào. Nếu không có đủ vitamin B12, các tế bào hồng cầu sẽ không vận chuyển oxy đến các tế bào khắp cơ thể một cách hiệu quả, gây ra tình trạng mệt mỏi và yếu cơ.
Suy giảm sức khỏe tâm thần
Phụ nữ bị thiếu hụt vitamin B12 có thể thấy khó kiểm soát căng thẳng hơn và cảm thấy choáng ngợp, điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và sức khỏe tổng thể của họ. Nồng độ vitamin B12 thấp có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe tâm thần vì vitamin này rất quan trọng đối với sức khỏe thần kinh. Phụ nữ bị thiếu hụt vitamin B12 có thể bị mất trí nhớ, khó tập trung và thậm chí tăng nguy cơ mắc chứng mất trí khi họ già đi.
Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2000 cho biết rất nhiều về mối liên hệ giữa sức khỏe tâm thần ở phụ nữ và vitamin B12. Nghiên cứu phát hiện ra rằng: "Phụ nữ bị thiếu hụt vitamin B12 ở ngưỡng cao có khả năng bị trầm cảm cao gấp 2,13 lần".
Giảm mật độ xương
Thiếu hụt vitamin B12 có liên quan đến việc giảm mật độ xương và tăng nguy cơ loãng xương. Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau mãn kinh, nồng độ B12 thấp có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe xương.
Chu kỳ kinh nguyệt không đều
Thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến mất cân bằng nội tiết tố ở phụ nữ, ảnh hưởng đến quá trình sản xuất estrogen, progesterone và thậm chí là testosterone. Đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, điều này có thể dẫn đến kinh nguyệt không đều, chảy máu nhiều và trong một số trường hợp là vô sinh. Vì vitamin B12 cũng rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là sự phát triển của ống thần kinh, nên thiếu vitamin B12 có thể làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh nếu không được giải quyết ở phụ nữ mang thai.
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Do bệnh tim mạch là nguyên nhân tử vong hàng đầu ở phụ nữ, việc theo dõi nồng độ B12 là điều cần thiết, đặc biệt là đối với những phụ nữ có tiền sử gia đình mắc bệnh tim hoặc các yếu tố nguy cơ khác như béo phì và tăng huyết áp. Nồng độ B12 thấp góp phần làm tăng homocysteine - một loại axit amin, nếu dư thừa có thể gây tổn thương thành mạch máu và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Nồng độ homocysteine cao cũng có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học và Dược học Quốc tế đã tìm thấy mối liên hệ giữa nồng độ vitamin B12 không đủ và các kết quả sức khỏe bất lợi, bao gồm các rối loạn chuyển hóa và các yếu tố nguy cơ tim mạch. Nghiên cứu phát hiện ra rằng nồng độ vitamin B12 thấp hơn có liên quan đến hồ sơ lipid bất lợi, AIP cao hơn và huyết áp cao, làm nổi bật vai trò tiềm tàng của vitamin B12 đối với sức khỏe tim mạch.
Lão hóa sớm
Vitamin B12 đóng vai trò trong quá trình tái tạo tế bào da, giúp duy trì làn da khỏe mạnh. Nồng độ B12 thấp có thể dẫn đến tăng sắc tố, bạch biến, da nhợt nhạt hoặc vàng da, và các dấu hiệu lão hóa sớm như nếp nhăn và vết chân chim. Điều này là do căng thẳng oxy hóa trên các tế bào da và giảm sản xuất tế bào da mới. B12 đầy đủ là điều cần thiết để duy trì làn da trẻ trung, khỏe mạnh.
Các nguồn thực phẩm B12
Thực phẩm tự nhiên có chứa vitamin B12, bao gồm cá béo, động vật có vỏ, gan, thịt, trứng, thịt gia cầm và các sản phẩm từ sữa như sữa, pho mát và sữa chua. Phụ nữ cũng nên chú ý tránh ăn kiêng quá mức hoặc nhịn ăn một phần có thể dẫn đến thiếu vitamin B12 và các chất dinh dưỡng khác.
Thực phẩm từ thực vật không chứa vitamin B12 tự nhiên. Tuy nhiên, ngũ cốc ăn sáng tăng cường và men dinh dưỡng tăng cường là nguồn vitamin B12 có sẵn với khả dụng sinh học cao.
Những người ăn chay có thể cân nhắc bổ sung viên B12. Tuy nhiên, cần chú ý bổ sung một cách hợp lý. Uống quá nhiều vitamin B12 có thể gây ra một số phản ứng bất lợi như nổi mẩn da hay khó thở. Vì vậy, bạn nên làm theo lời khuyên của bác sĩ hoặc hướng dẫn sử dụng in trên sản phẩm.
Hướng Dương (Theo TOI, Sohu)
