Các nguyên liệu:
- 4 xúc xích (xúc xích bò hoặc xúc xích thịt heo đều được)
- 0,5kg khoai tây
- 0,3kg cà rốt
- 1 quả ớt chuông đỏ ngọt
- 1 củ cây thì là
- 2 củ hành tây
- 2 củ tỏi
- 1 muỗng canh xì dầu
- Thảo dược Italy
- 1/2 cốc nước luộc gà
- 4 thìa nước dấm.
Các bước thực hiện món ăn:
 |
|
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn gồm khoai tây, hành tây, cà rốt, tỏi, ớt và củ cây thì là. |
 |
|
Khoai tây gọt sách vỏ, cắt khoai làm 2 hoặc 4 tùy theo độ to, nhỏ của củ khoai. |
 |
|
Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn. |
 |
|
Cây thì là bỏ phần lá và cắt như hành tây. |
 |
|
Ớt tươi, bỏ phần cuống và thái dọc theo thân quả. |
 |
|
Xếp các nguyên liệu vào khay nhôm. |
 |
|
Các nguyên liệu để làm nước tẩm: dấm, thảo dược Italy, nước luộc gà và tỏi băm nhỏ. |
 |
|
Tưới nước tẩm ướp đều lên khay rau củ. |
 |
|
Cho thêm chút muối và tiêu rồi trộn đều. |
 |
|
Bọc khay bằng tấm giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 450F trong 45 phút. |
 |
|
Xúc xích chiên chín... |
 |
|
..rồi cắt đôi |
 |
|
Sau 45 phút, các loại rau củ đã chín và thấm gia vị. Bắc ra ngoài, đổ xúc xích lên trên rồi tưới nước xì dầu. |
 |
|
Cho vào lò nướng tiếp 25 - 30 phút. |
 |
|
Thưởng thức món ăn ngay khi bắc ra khỏi lò. |
Sô Cô La
