Trong một chương trình truyền hình của kênh W Korea, Taeyeon cho biết để duy trì vóc dáng, cô phải theo đuổi chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Món ăn vặt duy nhất trong thực đơn hàng ngày của Taeyeon là thạch. Người đẹp sinh năm 1989 nói cô luôn để thạch rau câu trong xe ô tô để bổ sung năng lượng khi làm việc. Ở nhà, khi rảnh rỗi, cô thường nhâm nhi thạch và uống cà phê đen.
Thạch rau câu được chế biến từ tảo biển và nước hoa quả nên chứa hàm lượng chất xơ và vitamin dồi dào, giúp cải thiện tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Các loại thạch rau câu tự làm thường không chứa đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, đồng thời, giảm hấp thụ đường từ các thực phẩm khác. Ăn thạch giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế lượng thực phẩm nạp vào trong bữa ăn kế tiếp, hỗ trợ giảm cân.
Ngoài ra, thạch còn chứa nhiều axit amin tự nhiên giúp kích thích quá trình phục hồi và tái tạo tế bào da. Gelatin, nguyên liệu chính để làm thạch, được chiết xuất từ collagen có nguồn gốc từ da và xương động vật. Khi tiêu thụ thạch chứa gelatin, cơ thể sẽ phân giải gelatin thành các axit amin, từ đó tăng tốc độ sản sinh collagen, cải thiện độ đàn hồi của da, làm giảm nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác.
Taeyeon, tên thật là Kim Taeyeon, sinh năm 1989, là ca sĩ, diễn viên, trưởng nhóm nhạc nữ nổi tiếng Hàn Quốc Girls' Generation (SNSD). Cô bắt đầu sự nghiệp âm nhạc khi gia nhập SM Entertainment sau khi giành chiến thắng tại cuộc thi SM Youth Best Contest năm 2004. Taeyeon ra mắt cùng SNSD năm 2007 và nhanh chóng trở thành một trong những giọng ca xuất sắc nhất nhóm. Cô nổi tiếng với giọng hát nội lực và khả năng biểu diễn đa dạng. Ngoài hoạt động cùng SNSD, Taeyeon còn có sự nghiệp solo ấn tượng. Cô phát hành album solo đầu tay I vào năm 2015 và được đón nhận nồng nhiệt từ cả công chúng lẫn giới phê bình. Các ca khúc của Taeyeon thường xuyên đứng đầu bảng xếp hạng âm nhạc, nhận được nhiều giải thưởng danh giá.
Vienne (Theo Soompi)