Hóa chất có tên gọi là ethephon, thuộc danh mục thuốc bảo vệ thực vật, được sử dụng để kích thích ra mủ cao su, ra hoa các loại cây ăn quả...
Hóa chất này không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo Quyết định 867/BYT ngày 4/4/1998 của Bộ Y tế.
Hiện Sở Y tế Đắk Lắk đã có văn bản báo cáo Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thanh tra Bộ Y tế và đề nghị các địa phương trong tỉnh có biện pháp ngăn chặn việc sử dụng ethephon trong chế biến thực phẩm.
(Theo Thanh Niên)
