Thích nghi tốt với cuộc sống thời giãn cách, Thanh Hằng tìm thấy nhiều vui khi thêu thùa hay nấu nướng. "Chị đẹp" từ lâu đã được biết đến là chủ "căn bếp cô Hằng" của showbiz, nơi cho ra lò nhiều món ăn không chỉ ngon miệng, được bạn bè Thanh Hằng kiểm chứng mà còn luôn được bày biện chỉn chu, tươm tất chẳng kém các suất ăn trong nhà hàng cao cấp.
Thanh Hằng biết nấu khá nhiều món từ Á sang Âu, món mặn tới món ngọt. Với những món mới, nàng siêu mẫu thường lên mạng tra công thức rồi thay đổi lại cho vừa khẩu vị, đôi khi thiếu một chút nguyên liệu, cô lại thay thế bằng nguyên liệu khác mà không ảnh hưởng tới hương vị. Thời gian này, Thanh Hằng thường nấu các món ăn bình dân như bún riêu cua, xôi bắp, chè bà ba... mà lâu ngày không được thưởng thức ở các quán hàng quen thuộc.
Thanh Hằng tìm thấy niềm vui với đam mê thêu thùa tại nhà.
Mới đây, người đẹp vào bếp làm cơm tấm sườn cho thoả cơn thèm. Vì nhà không có gạo tấm nên Thanh Hằng thay thế bằng gạo lứt cùng đầy đủ topping, không thiếu thành phần nào. Gạo lứt khi nấu lên có màu tím đậm đặc sắc. Đây là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo, rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng, rất được các nghệ sĩ yêu thích vì tác dụng giảm cân.
Topping gồm có lạp xưởng, trứng ốp la, sườn nướng, dưa chuột, cà chua, đồ chua ăn kèm. Trong đó, món sườn có "yêu cầu kỹ thuật" cao nhất. Thanh Hằng bật mí, để có được miếng sườn mềm, đậm vị hơn, cô đã ướp cùng nguyên liệu đặc biệt gồm sữa tươi và mật ong, để qua đêm, tới hôm sau mới mang ra chế biến.
Trước đó, để có món cơm tấm sườn nướng ngon, khi mua sườn bạn nên chọn những miếng vừa có phần xương vừa có lớp mỡ bên ngoài. Sườn cốt lết mua về rửa nhiều lần qua nước lạnh và nước muối pha loãng để làm sạch và khử mùi. Sau đó, để ráo nước, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, thái mỏng cũng giúp sườn ngấm gia vị hơn. Bạn có thể dùng lưng cán dao để dần cho thịt mềm, thịt sẽ dễ thấm gia vị hơn trong quá trình ướp. Gia vị ướp cũng khá phong phú, tuỳ khẩu vị.
Món cơm gạo lứt sườn cốt lết made by Thanh Hằng.
Một phương pháp ướp sườn khác cũng thường được áp dụng là: nước mắm, mật ong, sữa đặc, dầu hào, dầu ăn, nước tương, muối, tiêu, bột ngọt, hành tím, tỏi băm, nước cốt cam. Trong đó, nước cam có tác dụng làm dậy mùi thơm đặc trưng cho sườn nướng, ướp 2 tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh như Thanh Hằng. Sau khi nướng xong, đừng quên rưới một chút mỡ hành beo béo, bùi bùi.
Đồ chua và nước mắm cũng do một tay nàng siêu mẫu tự chế biến. Mùi mắm "lan toả" khắp nhà sau khi nấu nhưng bù lại, hương vị rất ngon, hấp dẫn. Đồ chua nhà Thanh Hằng gồm cà rốt và củ cải. Bạn có thể ngâm với giấm, đường, nước mắm, nước lọc và để khoảng một ngày là có thể ăn được, vị giòn ngon, chua ngọt, đỡ ngán, thêm chút ớt cay xé là "ngon ngất ngây".
