Mẹ 9X gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 7-8 tháng tuổi

Vi Phạm không dùng gia vị, chỉ sử dụng nước dashi để nấu, trình bày đẹp mắt giúp mỗi bữa ăn dặm là trải nghiệm vui cho con nhỏ.

[Caption]a — Làm trong ngành kinh doanh ẩm thực nên Vi Phạm (29 tuổi, California, Mỹ) luôn chú trọng tới từng bữa ăn của con gái Boba (tên thật: Hannah Andi Nguyễn), đặc biệt là trong giai đoạn bé ăn dặm.

[Caption]a — Khi chọn lựa thực phẩm, Vi chú ý tới chất lượng, nguồn dinh dưỡng mà thực phẩm mang lại và cố gắng mua đồ tươi sống đa dạng chủng loại, xuất xứ, đảm bảo uy tín để cung cấp đủ các dưỡng chất thiết yếu cho Boba. Chị lên danh sách cụ thể các loại thực phẩm phù hợp, cần thiết và bổ dưỡng cho con theo từng độ tuổi trước khi đi siêu thị, chợ.

[Caption]a — Vi phân tích việc bố mẹ tự chuẩn bị bữa ăn cho con sẽ giúp đảm bảo bé được ăn thức ăn tươi ngon, kiểm soát chất dinh dưỡng, khối lượng thực phẩm, hạn chế tối đa chất bảo quản, phụ gia không tốt cho trẻ nhỏ, đa dạng hóa thực đơn, giúp trẻ phát triển khoẻ mạnh.

[Caption]aGia đình bé Boba — 'Tôi ưu tiên sản phẩm organic, thực phẩm được nuôi trồng, đánh bắt tự nhiên để hạn chế tối đa các hormone tăng trưởng, chất độc hại vào cơ thể con. Sự đa dạng chủng loại, xuất xứ của món ăn giúp con được tiếp cận với nhiều mùi vị, tính chất, phương pháp chế biến của các nền ẩm thực khác nhau', chị tiết lộ.

[Caption]a — Để tiết kiệm thời gian đứng bếp, đi chợ, Vi mua thực phẩm số lượng nhiều để sơ chế sẵn, cất tủ đông dùng dần.

[Caption]a — Thành phần nước dùng dashi cho bữa ăn dặm của bé Boba. Nhờ nước dùng có vị ngọt tự nhiên, mẹ sẽ không cần nêm nếm bất kỳ loại gia vị phụ trợ nào trong bữa ăn, tốt cho đường tiêu hóa của con trẻ.

[Caption]a — Hiện tại, mỗi ngày bé Boba sẽ được mẹ cho ăn hai bữa chính, một bữa phụ. Vi dự định khi con tròn 9 tháng tuổi, chị sẽ tăng khẩu phần của con thành 3 bữa ăn chính mỗi ngày.

[Caption]a — Do khối lượng đồ ăn không nhiều, đã sơ chế sẵn và có sự trợ giúp của máy móc nên mỗi bữa, Vi chỉ mất khoảng 30 phút để nấu bữa ăn dặm cho con. 'Tôi thường tranh thủ nấu nướng khi con ngủ trưa hoặc sau 19h - lúc con ngủ buổi tối', chị chia sẻ.

[Caption]a — Để làm phong phú bữa ăn, giúp tránh tình trạng kén ăn của trẻ nhỏ, Vi Phạm còn thường xuyên tìm kiếm ý tưởng nấu nướng từ sách dạy nấu ăn cho bé, các food blogger và các mẹ bỉm sữa. 'Tôi cũng đọc thêm tài liệu về dinh dưỡng trẻ em, kết hợp kiến thức ẩm thực của bản thân để sáng tạo thêm món ăn phù hợp cho con', chị tiết lộ.

[Caption]a — Tự nấu ăn cho con đôi khi cũng là áp lực với mẹ 9X. Bởi vì chị phải mất nhiều thời gian tìm hiểu, lên ý tưởng thực đơn, thời gian chế biến. 'Những ngày quá bận và mệt mỏi, việc nấu ăn cũng khiến tôi cảm thấy hơi áp lực. Một trở ngại khác là việc bảo quản thức ăn cho con khi ra ngoài. Lúc ấy, tôi phải chuẩn bị hộp đựng, túi giữ nhiệt, tính toán thời gian để thức ăn của con vẫn tươi mới, ngon miệng', chị bộc bạch.

[Caption]a — Tuy vậy, niềm đam mê nấu nướng chưa bao giờ tắt đối với mẹ 9X. 'Tôi muốn các bữa ăn không chỉ giúp con khoẻ mạnh mà còn tạo niềm thích thú với ẩm thực cho con. Đó là động lực lớn nhất để tôi thay đổi món ăn mỗi bữa cũng như trình bày cầu kỳ. Tôi hy vọng con được trải nghiệm điều mới lạ, để mỗi bữa ăn đều là một khám phá mới, có sự hứng khởi khi ngồi vào bàn ăn. Với tâm lý của một người mẹ, tôi cũng cảm thấy hạnh phúc hơn khi con ăn thật ngon những gì do tôi chuẩn bị và dành trọn tâm huyết', chị giãi bày.

>> Xem tiếp thực đơn ăn dặm cho bé

Hằng Trần
Ảnh: NVCC

Trở lại Lối sống

Đánh giá phiên bản mới