Kylian Mbappe được mệnh danh là "cỗ máy hủy diệt" của người Pháp bởi phong độ đỉnh cao ở những lần tham dự World Cup và Euro gần nhất. Anh được kỳ vọng kế nhiệm hai huyền thoại C. Ronaldo và Lionel Messi. Mới tham dự hai kỳ World Cup nhưng chân sút 23 tuổi đã có thành tích "một chín một mười" với đàn anh Messi. Thể chất Mbappe ngày càng tốt hơn, bên cạnh kỹ năng, sức mạnh và tốc độ được cải thiện mỗi ngày. Để đạt được thành tích đáng nể này, cầu thủ người Pháp phải tuân theo một kế hoạch ăn uống đặc biệt, cùng chế độ tập luyện kỷ luật được lấy cảm hứng từ huyền thoại bóng đá Bồ Đào Nha và Argentina.
Kylian Mbappé chuẩn bị đối đầu Lionel Messi ở trận chung kết World Cup 2022.
Học C. Ronaldo ăn 6 bữa một ngày
Mbappe không giấu việc mình từng thần tượng CR7 khi còn nhỏ và lấy anh làm hình mẫu phấn đấu khi còn là một cầu thủ trẻ. Chàng tuyển thủ Pháp đặc biệt quan tâm tới việc học theo thần tượng cách chăm sóc cơ thể, vóc dáng và sức khỏe. Giống với C. Ronaldo, Mbappe cũng có chế độ ăn uống lành mạnh và rất ít khi ăn uống "thả phanh" hay nhậu nhẹt. Để khai thác hết tiềm năng cơ thể, thực đơn hàng ngày của ngôi sao người Pháp giàu carbohydrate và protein. Cầu thủ gốc Phi này cũng có thực đơn 6 bữa một ngày như thần tượng CR7. Việc chia nhỏ các bữa ăn một ngày cùng thực đơn là các món ăn healthy giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tăng sức bền.
Thực đơn mỗi ngày của của Kylian Mbappe bao gồm:
Bữa ăn sáng:
- Trứng luộc với bơ hoặc bơ hạnh nhân
- Cháo
Bữa ăn nhẹ
- Thanh protein
Bữa trưa
- Bánh cuộn gà hoặc cá ngừ
- Salad
Bữa ăn nhẹ buổi tối
- Protein shake (sinh tố protein)
- Trái cây hoặc trái cây khô
Bữa tối
- Cá hoặc gà
- Gạo lức
- Rau
Bữa ăn nhẹ
- Sinh tố protein
Học hỏi thực đơn của Messi
Messi hiện là đồng đội của Mbappe ở CLB Paris Saint-Germain nên ngôi sao trẻ người Pháp cũng tranh thủ sự xuất hiện của huyền thoại Argentina trong đội để học tập thực đơn ăn uống mỗi ngày. Chế độ hàng này của Messi thường ưu tiên các món ăn nấu theo kiểu Địa Trung Hải như có dầu oliu, các loại hạt, cá, cơm, sản phẩm từ sữa và trứng, ngoài ra còn ưu tiên trái cây và các loại đậu. Đây là những thực phẩm giàu protein và chất chống oxy hóa. Mbappe cũng nhanh chóng cập nhật và tham khảo thực đơn của M10 để có thể trạng tốt trước mỗi trận đấu.
Kylian Mbappe nổi tiếng vì chế độ ăn kỷ luật và nghiêm ngặt.
Pasta với cá hồi
Đây là hai món ăn món ăn yêu thích của chân sút số 1 của Paris Saint-Germain. Mì ống được coi là một trong số những món ăn buổi trưa tốt nhất cho các vận động viên do chứa chất xơ, vitamin và carbohydrate. Món này cũng giúp cải thiện quá trình tiêu hóa nên rất tốt để ăn trước khi ra sân. Cá hồi lại có vai trò quan trọng trong việc tăng cường cơ bắp do giàu protein và axit béo omega 3, bên cạnh các vitamin và khoáng chất khác.
Hạn chế đường
Mbappe "rút thẻ đỏ" cho các sản phẩm chứa nhiều đường. Thực đơn hàng ngày của anh hầu như không có đường đơn (simple sugar) mà thay thế bằng carbohydrate và protein. Có ý kiến cho rằng đường có thể giúp các vận động viên tăng năng lượng trong quá trình thi đấu, tuy nhiên, chúng cũng rất có thể bị dư thừa và biến thành chất béo, khiến cơ thể tăng cân và mệt mỏi hơn khi vận động nhiều.
Ăn ít thịt
Chế độ ăn hàng ngày của Mbappe cũng hạn chế thịt và ngũ cốc tinh chế. Ngũ cốc tinh chế liên quan tới chứng béo phì và nhiều bệnh về trao đổi chất. Trong khi đó, thịt đỏ có hàm lượng chất béo bão hòa không lành mạnh, dễ khiến tăng cân và dẫn đến nhiều bệnh khi ăn quá mức. Việc hạn chế thịt nói chung và thịt đỏ nói riêng với Mbappe không quá khó khăn nhưng thực sự là thách thức với Messi và các cầu thủ tới từ Argentina và Uruguay, bởi thịt đỏ là món ăn chính hàng ngày ở các quốc gia này. Ở World Cup năm nay, Messi cùng đồng đội mang theo tới 900 kg thịt để phục vụ bữa ăn hàng ngày.
Hà Nguyên (Theo Steptohealth, Health-yogi)
