Nguyên liệu
- 90g ức gà thái miếng vuông
- 130g măng tây
- 30g ớt đỏ thái vuông
- 1 củ hành tây
Gia vị
- 1 muỗng xúp dầu hào
- 1/2 muỗng xúp xì dầu
- Một chút muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- Một chút dầu vừng và hạt tiêu
- 1 thìa cà phê bột bắp hòa với nước
- Một chút nước
- 2 muỗng xúp dầu
Thực hiện
1. Ướp thịt gà với một chút xì dầu, đường và bột bắp hòa tan. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
2. Đun nóng dầu, cho thịt gà vào xào chín rồi múc ra đĩa.
3. Tiếp tục cho mỡ vào chảo, phi thơm hành.
- Cho măng tây, ớt, dầu hào, xì dầu, muối, đường, dầu vừng và hạt tiêu vào, xào với lửa lớn.
- Đổ thịt gà vào xào chung, đảo đều.
4. Đổ nốt bột ngô và nước vào hỗn hợp, đảo đều tới khi hỗn hợp sánh lại.
Kẹo Ngọt
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.vnexpress.net.
