Mâm cơm ngũ sắc dưới 100.000 đồng của hai vợ chồng

Hà Trang tin 'Con đường ngắn nhất đến trái tim người đàn ông là đi qua dạ dày' và luôn trau dồi, nâng cao trình độ bếp núc hàng ngày.

[Caption]a — Hà Trang (quê Ninh Bình, đang sống và làm việc tại Hà Nội) từng chia sẻ các mâm cơm dưới 150.000 đồng tới độc giả báo Ngoisao.net. Trang tiết lộ người thầy đầu tiên dạy cô biết nấu ăn chính là mẹ nhưng phải tới khi kết hôn, cô mới nấu nướng thường xuyên và đây cũng là đam mê giúp cô giảm căng thẳng.

[Caption]a — Trang tin vào câu nói: "Con đường ngắn nhất đến trái tim người đàn ông là đi qua dạ dày". Cô nghĩ rằng khi người đàn ông của mình đã mệt mỏi vì một ngày làm việc dài và sau đó được thấy mâm cơm nhà tươm tất cùng người vợ đang nở nụ cười trên môi thì mọi muộn phiền đều sẽ tan biến.

[Caption]a — Các mâm cơm Trang nấu dành cho hai vợ chồng cô và thi thoảng, Trang sẽ thêm món hoặc đổi sang các loại lẩu, nướng nếu có em và bạn bè tới chơi.

[Caption]a — "Trong tuần, tôi sẽ lên thực đơn rồi đi siêu thị một lần để mua các loại thực phẩm thịt, cá, rau củ, hoa quả. Còn các gia vị như rau thơm, hành, mùi thì tôi mua ở chợ sau khi đi làm về vì những thứ đó không để được lâu trong tủ lạnh", Trang nói.

[Caption]a — Nguyên tắc của Trang khi nấu nướng là sẽ nấu rau xanh trước còn củ quả sơ chế những ngày sau trong tuần vì để được lâu hơn.

[Caption]a — Do lên sẵn thực đơn, sơ chế rồi bỏ tủ lạnh nên tới giờ cơm tối, Trang chỉ việc bắt tay vào chế biến. Cô cũng sử dụng nồi chiên, lò nướng, nồi áp suất để hỗ trợ việc bếp núc, đặc biệt là khi cần hầm xương, thịt. "Tuy nhiên, khi có thời gian, tôi lại thích nấu như các cụ ngày xưa. Khi kho cá, kho thịt, tôi thường thích để lửa liu riu từ 4-6 tiếng chứ không dùng nồi áp suất", Trang cho hay.

[Caption]a — Trước khi đi ngủ, Trang cũng bắt đầu chuẩn bị món ăn cho ngày hôm sau. Cô sẽ bỏ thực phẩm xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông hoặc tẩm ướp những thứ cần nhiều thời gian để ngấm. Những món cần hầm lâu, Trang sẽ nấu luôn từ tối và bỏ tủ lạnh để trữ.

[Caption]a — Mỗi mâm cơm của hai vợ chồng dao động từ 50-100.000 đồng tuỳ món. Cô luôn cố gắng cân đối 4 nhóm chất dinh dưỡng cho một bữa cơm với nhiều màu sắc, thường có món rau, canh và món mặn, tráng miệng hoa quả.

[Caption]a — Ngoài việc nấu nướng, Hà Trang còn thích làm bánh. Trong lúc vợ bận rộn bên căn bếp, chồng cô sẽ phụ vợ việc như dọn dẹp. "Anh thường xuyên chở tôi đi mua đồ. Nói chung là chồng thuộc kiểu người thích ăn ngon nên vợ cần gì, nhờ gì đều làm", cô nói.

[Caption]a — Để nâng cao trình độ nấu nướng, Hà Trang cũng tự mình tìm tòi trên sách báo, mạng xã hội những công thức, những tip nấu ăn hay để làm.

[Caption]a — Cô cũng tin rằng nấu ăn ngon là hoàn toàn có thể và cần trải qua rèn luyện. "Lần đầu tôi có thể làm hỏng nhưng dần dần sẽ tự rút được kinh nghiệm. Tất cả đều phải chịu khó học hỏi nhiều thì mới thành công được", Trang chia sẻ.

Hằng Trần
Ảnh: NVCC

Trở lại Lối sống

Đánh giá phiên bản mới