Mỗi khi chia sẻ hình ảnh bữa cơm gia đình lên mạng xã hội, Hoài nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng yêu bếp. Không ít người nhận xét các món ăn được chuẩn bị như ở nhà hàng, chỉn chu từ cách kết hợp thực phẩm, cân bằng dinh dưỡng đến bày biện.
Có người cho rằng những mâm cơm ấy "có tiền cũng chưa chắc mua được", bởi giá trị nằm ở thời gian và sự chăm chút người nấu dành cho gia đình.
Thu Hoài sống cùng chồng và hai con, lần lượt 14 và 12 tuổi. Dù bận rộn với công việc, cô vẫn duy trì thói quen tự chuẩn bị bữa tối cho cả gia đình. Với cô, đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, khi mọi người cùng ngồi lại bên nhau sau giờ học và làm việc.
"Dù đi đâu ăn gì cũng không hạnh phúc bằng khi về nhà mọi người quây quần bên mâm cơm sau một ngày làm việc mệt nhoài", cô nói.
Hai con đã lớn nên ăn cùng chế độ với bố mẹ. Vì vậy, cô luôn cố gắng chuẩn bị bữa cơm đủ món để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, đồng thời tạo sự phong phú giúp các thành viên không thấy nhàm chán.
Hoài cho biết nhiều món ăn cô học được từ mẹ, người nấu ăn rất ngon. Những món mới, cô tự tìm hiểu trên Internet rồi điều chỉnh theo khẩu vị gia đình.
Thay vì lên thực đơn từ trước, mỗi lần đi chợ cô thường chọn mua những nguyên liệu mình thấy tươi ngon rồi linh hoạt kết hợp.
"Nếu hôm nay có hai món rau thì sẽ nấu một món mặn, còn hôm nào có hai món mặn thì sẽ thêm một món rau", cô nói về cách cân đối thực đơn.
Phạm Linh
