Mâm cỗ của nhóm nghệ sĩ có các món quen thuộc trong ngày Tết miền Nam như thịt kho hột vịt, canh khổ qua, dưa giá... "Ngày Tết có ý nghĩa đặc biệt với những người con xa xứ. Dịp này, chúng tôi nhớ Việt Nam và Sài Gòn vô cùng. Chúng tôi cùng nhau quây quần nấu những món cổ truyền gợi nhớ hương vị quê để vơi bớt nỗi nhớ nhà trong ngày đầu xuân", đạo diễn Huỳnh Tuấn Anh nói.
Ca sĩ Châu Tuấn được dịp trổ tài bếp núc. Anh làm một số món theo gợi ý của Nguyễn Hồng Nhung như cá thu kho, cuốn bì. Còn bạn đời của anh - John Hoàng - sáng tạo canh măng giò heo theo công thức kết hợp giữa ẩm thực người Hoa và kiểu Bắc. Châu Tuấn nói mâm cơm ngày Tết trong tuổi thơ anh không thể thiếu canh khổ qua với ý nghĩa "năm mới, buồn khổ sẽ qua". Trong khi đó, John Hoàng cần có món dưa góp mới cảm nhận được hết không khí mùa xuân nơi xứ lạ.
Mẹ của ca sĩ Nguyễn Hồng Nhung thì tâm đắc các món dưa chua, đặc biệt là dưa món. Theo bà, công thức làm loại dưa này không khó nhưng đòi hỏi người làm phải tinh tế. "Củ cải cần phơi hai nắng để ăn giòn vừa. Quá trình làm dưa phải đảm bảo vệ sinh để hũ dưa sạch, không bị mốc, chua quá", bà nói.
Các nghệ sĩ hải ngoại quây quần làm cỗ cúng giao thừa.
Sau khi hoàn tất mâm cỗ, các nghệ sĩ dâng lên ban thờ gia tiên. Họ mong một năm bình an, vạn sự hanh thông và được tiếp tục cống hiến hết mình với đam mê nghệ thuật.
Nguyên Thảo
