Mùa hè, các món kem lên ngôi. Vị ngọt mát, đánh tan cái oi bức 40 độ C ngoài trời, khiến món ăn này được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các em nhỏ. Nguyên liệu làm kem cũng rất phong phú, sáng tạo, từ hoa quả trái cây tươi cho tới bánh kẹo. Bạn cũng có thể tận dụng bánh Oreo - loại bánh quy chocolate nhân kem - rất phổ biến để làm kem một cách đơn giản, dễ dàng.
Món kem này đã trở thành hot trend mùa dịch năm ngoái và năm nay, kem Oreo homemade vẫn chưa "hạ nhiệt". Trên Tiktok, đã có hơn 50 triệu lượt tham gia thử thách làm kem Oreo tại nhà, trở thành một trong số các món ăn hot nhất trên nền tảng này suốt thời gian qua.
Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu dễ kiếm ở các siêu thị, không cần dùng đến máy làm kem cầu kỳ. Đầu tiên, bạn cho 250 gr bánh Oreo vào túi zip, đậy kín rồi dùng chày lăn qua lăn lại để cán vỡ vụn, lưu ý, không cần tách phần kem ở giữa mà để nguyên. Sau đó, bạn cho một hộp sữa đặc nhỏ vào tô, thêm 475 ml double cream vào. Đây là loại kem sữa béo, hay kem bông tuyết, có hàm lượng chất béo lớn, nếu không mua được thành phần này, bạn cũng có thể thay thế bằng whipping cream, tuy nhiên, hiệu quả sẽ thay đổi đôi chút.
Tiếp theo là công đoạn đánh đều thành phần trong tô bằng máy cho tới khi kem bông tơi lên, cho tiếp vụn bánh Oreo vừa cán vào, trộn đều. Sau cùng, bạn cho hỗn hợp vào khay đựng kem, dàn đều bề mặt, cho một chút vụn bánh lên trên cùng. Phần vụn này có thể để lớn một chút, không cần cán vỡ hoàn toàn. Hỗn hợp để trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng là đã hoàn thành.
Kem mềm xốp, beo béo, ngậy ngậy, đậm vị chocolate của bánh Oreo, vụn bánh giòn giòn ăn kèm. Bạn có thể để trong tủ ăn dần, ăn tới đâu thì múc kem tới đó, rồi lại bảo quản trong tủ lạnh. Món ăn thích hợp cho mùa dịch, hạn chế ăn uống ngoài hàng. Những đêm thức xem đội tuyển Việt Nam thi đấu các trận còn lại của vòng loại World Cup 2022, kem Oreo này cũng có thể trở thành món ăn vặt hấp dẫn cho cả nhà.
Cách làm kem Oreo gây sốt trên Tiktok
