Loại rau củ này có chứa một hàm lượng lớn chất xơ rất tốt giúp làm sạch đường ruột. Ngoài ra với hàm lượng vitamin các nhóm cùng nhiều nguyên tố khoáng vi lượng khác bí ngòi giúp cơ thể phòng ngừa được rất nhiều bệnh tật. Bạn nên thêm vào thực đơn bữa tối loại thực phẩm này và hạn chế sử dụng chúng vào bữa sáng vì các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chúng góp phần khiến cơ thể bạn mất nước nhanh hơn.