 |
|
Các củ khoai tây xanh đỏ kỳ lạ ở Andes. |
Tên các giống khoai tây theo tiếng Quechua, cổ ngữ vùng Andes, gợi ra mối liên kết thân mật giữa con người với loại củ ăn được này, ví dụ: "phụ nữ da đen đẹp nhất", "phụ nữ da đỏ đẹp nhất", "làm cho con dâu khóc", "giống cái lưỡi trắng của con hươu", "cái bóng màu đỏ" và "giống cái xương cũ"...
Do sự đa dạng của khoai tây tại Aymara nên đây là điểm lý tưởng để các nhà nông học thế giới lập ngân hàng gen nhằm bảo tồn sự đa dạng của loại củ bổ dưỡng này.
(Theo Tuổi Trẻ)
