Kem trái dừa là món nổi tiếng và được ưa chuộng nhất ở cửa hàng Bạch Đằng. Dừa xiêm được bỏ hết nước, chỉ giữ lại cùi non, rồi cho kem cùng hoa quả vào trong trái dừa. |
Trước kia quán kem Bạch Đằng chỉ có 1 cửa hàng nhỏ nằm tại góc ngã tư Lê Lợi - Pasteur. Hiện nay, quán mở thêm sang tòa nhà hai tầng nằm sát địa điểm cũ. Dù quán đã rộng thêm nhưng khách đến đây lúc nào cũng đông nghẹt từ sáng tới tận đêm khuya. Thương hiệu kem Bạch Đằng đã trở nên thân thuộc với người Sài Gòn và khách du lịch trong suốt hơn 2 thập kỷ qua.
Tới quán, thực khách sẽ được thưởng thức những cốc kem mát lạnh, thơm mùi vị hoa quả. Trước đây, kem Bạch Đằng có 6 vị hoa quả chính là dừa, dâu tây, cafe, sầu riêng, khoai môn, dứa. Sau này, chủ quán đã sáng tạo và pha chế thêm nhiều mùi vị để phù hợp với sở thích của nhiều người. Kem trái dừa là loại kem nổi tiếng nhất ở đây.
Kem Bạch Đằng có giá cao hơn những quán kem bình dân khác, tùy theo từng loại mà có giá từ 25.000 đồng tới 80.000 đồng. Tuy nhiên, ưu điểm của quán là ly kem to hơn hẳn và chắc, không dễ bị tan chảy. Vì vậy mà quán luôn thu hút được khách từ khắp nơi tìm đến. Không chỉ khách du lịch mà nhiều người dân thành phố Sài Gòn cũng thích tới quán kem nhộn nhịp này, thưởng thức ly kem mát lạnh giữa ngày nóng bức và ngắm phố xá sôi động.
Linh Phạm