Nghi án Hồng Quế mới đi phẫu thuật thẩm mỹ bắt nguồn từ những hình ảnh cô chia sẻ trên trang cá nhân. Không ít khán giả cho rằng, gái một con đã đi tân trang nhan sắc khi gương mặt ngày càng khác lạ, đặc biệt là phần cằm nhọn bất thường.
Trước tin đồn này, Hồng Quế một mực phủ nhận. Cô nói: "Tôi rất ngạc nhiên khi đọc thông tin sai lệch về mình. Họ nói tôi dao kéo, gương mặt thon, cằm nhọn… Tôi không hề vui một chút nào bởi đó là điều không chính xác. Nếu có điều kiện sửa lại mặt mũi cho đẹp hơn tôi cũng không làm. Tôi đang rất hài lòng với gương mặt được bố mẹ tạo ra và tôi không có ý định để dao kéo đụng đến khuôn mặt mình”. Chân dài cũng giải thích, cô có gương mặt góc cạnh, thừa hưởng mũi cao của mẹ. Việc khán giả nhận xét cô 'khác' so với trước là do thời gian qua cô đã giảm cân.
Thời điểm mới sinh con gái Cherry, Hồng Quế nặng khoảng 70kg, sau đó cô giảm được 7kg. Vì nuôi con bằng sữa mẹ nên cô không ép xuống cân nhiều. Từ khi con gái chuyển sang ăn dặm, cô mới tích cực thực hiện chế độ ăn kiêng và sử dụng một số thuốc giảm cân tạo cảm giác chán ăn và đẩy lượng mỡ thừa trong cơ thể. Hàng ngày cô uống nhiều nước thay cho thức ăn, đồng thời duy trì được làn da đẹp. Hiện tại, Hồng Quế chỉ nặng 59kg. Cô đang cố gắng ép giảm thêm 2kg nữa để về lại cân nặng thời son rỗi.
Hồi năm 2015, Hồng Quế thừa nhận đã nâng ngực để có vẻ ngoài cuốn hút hơn. Cô từng kể sau ca phẫu thuật cô phải nằm trong phòng hồi sức khoảng 4 tiếng. Khi tỉnh dậy, cô hốt hoảng vì thấy ngực sưng to. Nhưng may mắn là hai ngày sau, vòng một của cô đã bớt sưng và không còn cảm giác đau đớn.
Hồng Quế sinh năm 1994, là chân dài nổi tiếng của Hà Nội. Cô từng được đánh giá là ứng viên tiềm năng của cuộc thi Hoa hậu Việt Nam nhưng do vướng nhiều scandal mà không thể tham dự các sân chơi nhan sắc. Năm 2016 cô là thí sinh của Bước nhảy hoàn vũ. Khi sắp đến đêm chung kết, cô rút khỏi cuộc thi vì đang mang bầu con gái đầu lòng. Hồng Quế không công khai bố của em bé mà quyết định trở thành mẹ đơn thân. Tháng 10/2017 cô sinh bé Cherry. Từ khi làm mẹ, cô gần như tạm ngưng các hoạt động showbiz để chăm sóc cho con gái. Thi thoảng cô mới xuất hiện tại một số sự kiện hoặc nhận lời trình diễn thời trang cho những đồng nghiệp thân thiết như Hoa hậu Ngọc Hân, NTK Hà Duy, NTK Minh Hạnh.
'Gái một con' chia sẻ, sắp tới cô sẽ chuyển hướng kinh doanh để có nguồn thu nhập ổn định lo cho con gái. Bé Cherry 1 tuổi rưỡi, đã bắt đầu đi học mẫu giáo.