Hồ Trung Dũng gặp gỡ nhạc sĩ Võ Thiện Thanh vào năm 2011. Sau cuộc trò chuyện về âm nhạc, hai nghệ sĩ quyết định kết hợp ra album nhạc Jazz, nói về tình yêu của họ dành cho mảnh đất Sài Gòn. Tuy nhiên phải sau 6 năm, Saigon Feel mới ra đời.
Chia sẻ lý do hát nhạc Jazz - thể loại vốn kén khán giả - Hồ Trung Dũng cho biết: "Jazz không cầu kỳ hay hàn lâm như mọi người vẫn nghĩ. Jazz bình dị, ngẫu hứng, lạc quan và vô cùng chân thành. Chính những điều đó đã làm tôi phải lòng Jazz từ những giây phút đầu tiên".
Album Saigon Feel miêu tả đô thị lớn nhất Việt Nam không chỉ có ồn ào, vội vã, náo nhiệt và hoa lệ mà còn mang vẻ trầm lắng, sâu sắc nhưng vẫn hừng hực sức sống. "Tôi từng nghĩ một ngày nào đó sẽ rời xa vùng đất này, rời xa những con phố, nơi mà người người còn đang chen lấn vô cùng để sống trên một ngọn đồi thanh vắng, hay miền biển xanh cát trắng, quanh năm mênh mang sóng vỗ. Cho tới khi album này được hoàn thành, tôi nhận ra là mình đã mắc nợ Sài Gòn quá nhiều! Tôi nợ người đạp xích lô, tôi nợ quán cóc hàng me, nợ công viên Tao Đàn cho tôi một thoáng mùa thu Sài Gòn quý giá. Vùng đất này, dẫu có những ngày mưa tơi bời, hay những mùa nắng khát khô ly trà đá, tôi vẫn cảm nhận được ở Sài Gòn một sức sống thật mãnh liệt, một mảnh đất khiến cho con người ta hiếm khi muộn phiền và luôn tràn đầy khát vọng vươn lên. Đó là một Sài Gòn rộn ràng, trẻ trung và tích cực", nhạc sĩ Võ Thiện Thanh chia sẻ.
Album Saigon Feel gồm 9 ca khúc, với thứ tự mỗi bài đều là ẩn ý. Chân dung và cá tính của người Sài Gòn thể hiện rõ qua các bài Swing đầy sức sống, đan xen với những khúc Blues tươi mới, lãng mạn cùng với sự pha trộn một cách nhuần nhuyễn các thể loại nhạc gần gũi với người nghe như R&B, Hip hop khiến cho chất Jazz trong Saigon Feel trở nên dễ tiếp cận với khán giả hơn.
Tổng thể album được xây dựng như một câu chuyện kể về hành trình rong ruổi nhìn ngắm Sài Gòn từ nhiều góc độ khác nhau, bắt đầu từ những bài hit một thời như Tình 2000, Xích lô hay Quán cóc rồi đến Sài Gòn có mùa thu... Hồ Trung Dũng khoe được chất giọng đẹp, giàu cảm xúc và phong cách trẻ trung, lịch lãm trong sản phẩm mới.
Ra album trong thời buổi thị trường nhạc Việt đầy rẫy những sản phẩm, MV phát hành online có thể nghe miễn phí, Hồ Trung Dũng cho biết anh muốn khuyến khích khán giả nghe nhạc có ý thức: "Tôi cần tiền và cũng muốn thu hồi vốn làm album nhưng người nghệ sĩ làm cái gì mình thấy sướng là điều quan trọng hơn cả. Tôi vẫn tạo điều kiện để những người hay nghe nhạc miễn phí có thể tiếp cận sản phẩm của mình nhưng mong là ngày càng có nhiều người nghe nhạc ý thức. Bởi rõ ràng thời buổi hiện nay để phát hành một album rất tốn kém nên nếu khi có nhiều người sẵn sàng trả tiền để được nghe nhạc thì chúng tôi mới có thể làm ra những sản phẩm chất lượng cao được".
Hồ Trung Dũng sinh năm 1982 tại TP HCM. Anh có 4 năm hoạt động trong nhóm bè Cadillac trước khi tách ra solo. Hồ Trung Dũng từng phát hành nhiều album như Hoài niệm (2009), Nhớ (2010), Hạnh phúc (2011)... Nam ca sĩ hát được cả tiếng Việt, tiếng Anh, tiếng Đức và tiếng Tây Ban Nha. Ngoài ca hát, Hồ Trung Dũng còn là giảng viên khoa Ngữ văn Đức của Đại học KHXH&NV TP HCM. Anh từng đóng phim Tình yêu tìm lại và làm MC chương trình Thay lời muốn nói, Thành phố hôm nay.