Hàn Thái Tú cho biết nhóm bạn của anh bắt được hơn 10 con cua, mỗi con nặng gần 1 kg. Anh cùng các bạn chế biến để thưởng thức tại chỗ 5 con, mang về tặng người thân 6 con.
"Mỗi năm, chính phủ chỉ cho phép người dân bắt cua khoảng từ tháng 7 đến tháng 9. Trong quá trình bắt cua, nếu thấy cua cái thì phải thả về đại dương để chúng tiếp tục sinh sản, còn không, sẽ bị phạt 500 USD (hơn 11 triệu đồng)", anh nói.
Theo Hàn Thái Tú, giống cua này nguồn gốc Canada, kích thước trung bình, thịt mềm, chắc và ngọt. Để bắt cua, nhóm bạn của anh chỉ cần chuẩn bị một chiếc tàu đủ cho khoảng 5 người, lồng sắt và mồi nhử là tôm, ốc... Trong khoảng nửa buổi, các chú cua liên tục vướng vào lồng, Hàn Thái Tú nhấc lên dễ dàng. Anh phấn khích khi tự tay gỡ các con cua khỏi bẫy, ngắm nghía từng con.
Hàn Thái Tú cho biết những con cua vừa bắt từ đại dương rất tươi ngon nên anh sử dụng bếp có sẵn trên tàu để hấp. Ngoài cua, anh bắt được 6 kg ốc để nướng mỡ hành hoặc luộc sau đó ăn kèm nước chấm pha kiểu Việt Nam.
Nguyên Thảo