Hà Anh nấu ăn như nhà hàng dù đang ở villa tránh dịch

Đang tránh dịch ở Hồ Tràm, Hà Anh vẫn thu xếp các bữa ăn gia đình rất chỉn chu, từ phở, bún... tới các món dân dã cơm nhà.

[Caption] Giãn cách dịch, có việc gì hơn là nấu ăn? Nhưng mà đau đầu nhất là mỗi bữa phải một món khác nhau, phải luân chuyển món Việt, món Âu, món Thái, món Trung.... với base là các loại cơm, phở, mì, miến, bánh mì, spagetti, burger... Mà khổ nỗi, tớ đâu phải siêu đầu bếp! Chỉ có cái là mê ăn ngon và giờ thời gian có thừa, vậy nên giờ nấu từ món tủ đến món biết nấu, hết rồi mò mẫm các món được mẹ từng nấu cho ăn nhưng chưa nấu bao giờ! Hôm rồi cầu cứu mẹ hai lần rồi! — Hà Anh cùng chồng con đang có những ngày "trốn dịch" tại biệt thự ven biển ở Hồ Tràm (Bà Rịa - Vũng Tàu). Dù đang ở khu nghỉ dưỡng, Hà Anh vẫn tự mua sắm thực phẩm và tập nấu ăn để chế biến những món an toàn, đủ chất, đổi món hàng ngày cho gia đình. Cô chia sẻ: "Đau đầu nhất là mỗi bữa phải một món khác nhau, phải luân chuyển món Việt, món Âu, món Thái, món Trung.... cùng các loại cơm, phở, mì, miến, bánh mì, spaghetti, burger... Mà khổ nỗi, Hà Anh đâu phải siêu đầu bếp! Chỉ có cái là mê ăn ngon và giờ thời gian có thừa, vậy nên giờ nấu từ món tủ đến món biết nấu, hết rồi mò mẫm các món được mẹ từng nấu cho ăn nhưng chưa nấu bao giờ. Từ đó đến giờ đã "cầu cứu" mẹ hai lần rồi".

[Caption] Niềm hạnh phúc khi lấy được vợ đảm là đây! Không chỉ lo cho hai cha con ăn no, mà còn được ăn ngon, lại có view đẹp miễn chê. Biết anh xã dù mê đồ Việt đến mấy nhưng sáng nào cũng ăn phở, ăn bánh mì thì cũng ngán, nên siêu mấu vợ cặm cụi đi tầm, đi sắm những món đồ Âu, phải nói giờ này như mò kim đáy biển. Không quên bonus thêm ngô nếp luộc cho Mý Là nó giữ bản sắc quê hương! Chúc cả nhà một ngày tràn đầy năng lượng để chúng ta có thể chinh phục mọi khó khăn! — Nơi thưởng thức bữa ăn mỗi ngày của gia đình Hà Anh là không gian thảm cỏ xanh, cạnh hồ bơi, phía trước là hồ nước lãng mạn. Hà Anh cho biết, ông xã mê đồ Việt đến mấy nhưng sáng nào cũng ăn phở, ăn bánh mì thì cũng ngán nên cô cặm cụi đi sắm những món đồ Âu. Tuy nhiên, việc này hiện không dễ dàng vì dịch bệnh.

[Caption] Tớ biết mẹ tớ đang vô cùng tự hào khi con gái của bà giờ đã tự nấu được bún riêu, món khoái khẩu của cô ấy để cô ấy khỏi kỳ kèo bà nấu cho ăn mỗi lần bà vào thăm! Mua được ký cua đồng là phải nấu bún riêu ngay. Chao ơi ngon thật ngon, vợ chồng A phủ húp xì xụp! Cái sướng của việc tự nấu được là tự hưởng gạch cua! Thích ăn bao nhiêu cho vào bấy nhiêu chứ không phải chầu chầu xin xin mong mong như ở ngoài hàng! Bún Riêu- My favourite dish that I now, can cook! — Hà Anh cho biết mẹ cô rất tự hào vì con gái giờ có thể tự nấu được bún riêu khoái khẩu. Từ giờ, cô không còn phải kỳ kèo mẹ nấu cho ăn mỗi lần bà vào thăm. Siêu mẫu mua được cân cua đồng nên lập tức học cách nấu ngay món này. "Cái sướng của việc tự nấu được là tự hưởng gạch cua. Thích ăn bao nhiêu cho vào bấy nhiêu chứ không phải chầu chầu xin xin mong mong như ở ngoài hàng", cô hào hứng.

[Caption] Hôm qua mua được bún tươi và quả dứa chín ngon thế là tớ làm món bún bò khô Nam bộ và đĩa thịt bò xào dứa, nấu thêm ít cơm. Ông chồng nhìn xuýt xoa chà một lần được 2 bữa tối! Xong, hắn ăn hết sạch sành sanh. Còn chút thịt bò xào dứa và bát cơm nguội nhỏ trưa nay hắn làm nóng lên chén tiếp! Thời buổi này phải tiết kiệm! Vợ bảo thế! — Một ngày khác, Hà Anh mua được bún tươi và dứa chín liền học làm bún bò Nam bộ và đĩa thịt bò xào dứa, nấu thêm ít cơm. Ông xã cô xuýt xoa vì vợ nấu liền hai món ngon trong một bữa. Chồng Hà Anh ăn hết sạch sành sanh, còn chút thịt bò xào dứa và bát cơm nguội nhỏ, buổi trưa anh làm nóng lên và "chén" tiếp.

Đang ở gần biển nên Hà Anh luôn mua được hải sản tươi ngon. Siêu mẫu tầm được một mẻ ghẹ tươi nên lên mạng tra cứu cách làm ghẹ sốt mẹ - món ăn yêu thích của cô. — Đang ở gần biển nên Hà Anh thường mua được hải sản tươi ngon. Siêu mẫu lấy được một mẻ ghẹ tươi nên lên mạng tra cứu cách làm ghẹ sốt mẹ - món ăn yêu thích của cô.

Bé Myla bạo dạn chơi cùng ghẹ tươi. Cả nhà đã có vữa ăn mỹ mãn, ngon tới mức ngất đi hai hồi mới tỉnh với món ghẹ tươi chắc, sốt me chua ngọt, đậm đà. — Bé Myla bạo dạn chơi cùng ghẹ sống.

[Caption] Buồn cười chuyện mua vịt ở Hồ Tràm mùa giãn cách Cô em Tram Do chịu trách nhiệm đặt hộ vịt vườn giải cứu tức tốc báo Chị ơi vịt ship đến chưa làm còn chạy tung tăng nè! Cô chị hoảng quá tá hoả, cả đời chưa bao giờ biết làm thịt con gì. May sao cô em tìm ra giải pháp thịt vịt, gửi đến con vịt đô con nhiều thịt. Mình khá bối rối vì rất mê món bún măng vịt, ăn nhiều lần nhưng toàn ăn hàng với nhà mẹ nấu, chưa tự nấu bao giờ. Tính gọi mẹ cầu cứu hỏi cách thì mẹ ngủ không bắt máy. Cô Bombo Chay hùa vào chỉ cách khử mùi vịt cho đỡ hôi. Mình vừa search internet vừa sơ chế theo sự tưởng tượng của thành phẩm cuối ngon thật là ngon. May quá lúc vịt đang trong nồi thì mẹ Lê Hà Nguyễn Võ gọi lại, xác nhận những thông tin các bước nấu bún măng vịt còn không quên đông viên nấu dễ lắm con yên tâm! Sau một tiếng loay hoay mặc bố con nó ì oạp bơi lội, mình cho ra nồi những bát bún măng vịt ngon ngất đi tỉnh lại. Xé thêm chút thịt bên ngoài, mề và gan để chấm nước mắm ớt gừng tiêu! Này, tôi thề! Đây không cần ra nhà hàng nữa! Ờ cứ giãn cách đi! Thách! — Mùa giãn cách, Hà Anh tăng cường mua các thực phẩm "giải cứu" giúp bà con như vịt vườn. "Mình khá bối rối vì rất mê món bún măng vịt, ăn nhiều lần nhưng toàn ăn hàng với nhà mẹ nấu, chưa tự nấu bao giờ. Tính gọi mẹ cầu cứu hỏi cách thì mẹ ngủ không bắt máy, sau đó được bạn chỉ cách khử mùi vịt cho đỡ hôi. Mình vừa lên mạng vừa sơ chế theo sự tưởng tượng của thành phẩm cuối. Sau một tiếng loay hoay, mình cho ra nồi những bát bún măng vịt ngon ngất đi tỉnh lại. Xé thêm chút thịt bên ngoài, mề và gan để chấm nước mắm ớt gừng tiêu", Hà Anh nói.

[Caption] Phở gà Hà NộiĐi tránh dịch ở đây có cái sướng, gà vườn bắt làm tại chỗ còn nóng hổi, thịt thơm phức! Thế là mình định bụng làm nồi phở. May sao ra siêu thị mua được túi các lọai quả quế, hồi...khô. Ninh nồi phở thơm phưng phức làm cả nhà từ con bé bé tí, đến ông xã, và bác tài xế đều đi ra đi vào ngó!Đây là hai bát phở của hai vợ chồng. Chồng thích ăn thịt lườn trắng vì nó thìn thịt đúng kiểu Âu. Vợ thì chỉ thích ăn phần thị má đùi và đùi nâu vừa mềm lại thơm ngậy.Hợp nhau quá, cả con gà cả nhà chén hết veo! Con bé tí ngồi xì xụp húp phở. Bố nó nháy nó quay qua cám ơn mẹ!Bố nó bảo Đang được sống ở thiên đường. Có thể ăn các món em nấu mãi mãi! Ai mà thèm nhà hàng cơ chứ!Mẹ mải ăn, nở cả mặt mũi — Người đẹp Hà thành cũng từng thử nấu món phở gà Hà Nội. Đi tránh dịch ở Hồ Tràm, Hà Anh có cơ hội mua nhiều thực phẩm sạch như gà vườn, bắt làm tại chỗ, nóng hổi, thịt thơm nức. Sau đó, cô cũng mua đủ các loại quế, hồi khô, ninh nồi phở thơm phức làm cả nhà từ bé con đến ông xã và bác tài xế đều trông ngóng. Chồng Hà Anh thích ăn thịt lườn trắng đúng kiểu Âu. Siêu mẫu thì chỉ thích ăn phần thị má đùi và đùi nâu vừa mềm lại thơm ngậy. Vì "hợp rơ" nên cả con gà được chén hết veo. Bé Myla nói lời "cảm ơn mẹ" còn ông xã cô hạnh phúc như "đang được sống ở thiên đường, ước có thể ăn các món vợ nấu mãi mãi".

[Caption] Món cà ri gà này bà ngoại và mẹ nấu rất ngon nên từ bé đến lớn chỉ ăn chứ nào bao giờ màng học nấu. Vậy mà hôm nay nấu, khá thành công, cả nhà xì xụp hết cả nồi nên phải ăn mừng đúng theo lời hứa với cư dân mạng là mặc bì kí nì LOVE Swimwear by Ha Anh Vu đứng rán gà, khoai để nấu cà ri! Cả nhà thấy ổn không? — Món cà ri gà này bà ngoại và mẹ Hà Anh nấu rất ngon nên từ bé đến lớn, cô chỉ ăn chứ nào bao giờ học nấu. Đây là lần đầu tiên cô thử và khá thành công.

[Caption] Mua được con cá chim tươi, hái được mấy cái lá lốt ngoài vườn... thế là được bữa cơm ngon nhà nấu — Với nguyên liệu cá chim, Hà Anh chế biến món cá sốt cà chua, ra vườn hái lá lốt làm chả, ăn kèm đĩa rau muống xào xanh mướt, tươi ngon.

[Caption] Hôm nay siêu mấu mẹ mua được mẻ ghẹ tươi nên liền lên google tra cứu công thức làm món ghẹ sốt me, món yêu thích nhớ nhung của nàng mẹ. Em bé vừa được chơi với con ghẹ, mẹ dù bị ghẹ quắp vào tay, nhưng kết quả mỹ mãn, ngon ngất đi hai hồi mới tỉnh! — Bên cạnh những món cầu kỳ, hàng ngày, Hà Anh chế biến các món đơn giản cơm nhà như thịt ba chỉ kho trứng.

Chống dịch ở nhà mỗi ngày phải nghĩ ra những món khác nhau để đãi bố con nhà nó. Hôm nay mình làm món thịt lợn tẩm ngũ vị hương rán cháy cạnh. Được cô em Tram Do sắm cho dưa chua, cà pháo, ôi chao bữa ăn nó hoành tráng! Bố con nó ăn thun thút, ông xã ăn 3 bát cơm, ăn cả dưa chua, húp cả nước rau, chẳng khác gì trai Việt. Thấy ổng xì xụp vợ nói Giờ này mà nếu anh lấy vợ người Anh thì anh làm sao nhỉ? Ổng tiếp tục cắm mặt ăn uống và làm điệu ra chiều sợ hãi. — Để đổi món, mỗi ngày Hà Anh đều nghĩ ra các món khác nhau để chiều chồng con. Mâm cơm gồm thịt lợn tẩm ngũ vị hương rán cháy cạnh, dưa chua, cà pháo. Ông xã người Anh của siêu mẫu chén hết 3 bát cơm, ăn cả dưa chua, húp cả nước rau, chẳng khác gì trai Việt.

Hà Anh nấu đủ món dù đang ở resort tránh dịch — Hà Anh rán thịt lợn ngũ vị cháy cạnh

Nguyên Chi

Trở lại Ẩm thực

Đánh giá phiên bản mới