Hôm qua 5/8, H'Hen Niê được tặng rổ cóc và siro. Lần đầu thấy trái siro, hoa hậu phải hỏi bạn mới biết tên của nó. Cô thử ăn sống một quả nhưng chua lè. Vốn là "cao thủ" ăn trái cây chua chấm muối ớt, thế nên người đẹp liền dầm một chén muối ớt cay xè ăn chung. Cô chia sẻ, trái siro chấm muối ăn hay hay, nhưng lại bị ngứa họng. Cuối cùng, người mẫu phải hỏi bạn cách ăn, được chỉ nên đập dập quả rồi ngâm đường, hoặc đem chưng thành nước siro uống.
Rổ cóc non, siro và chén muối ớt cay xè của H'Hen Niê.
Tuy nhiên, trong quá trình tìm hiểu cách làm siro, cô phát hiện quả có thể dùng để make up nên liền thử. Nước của trái siro chín có màu hồng đậm. Cô nặn ra, sau đó đánh má hồng, son, thậm chí là màu mắt. Sắc hồng tự nhiên của quả bám lâu đến nỗi H'Hen Niê rửa bằng nước không ra.
Quả siro không còn xa lạ với nhiều người. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe nên thường được dùng làm thực phẩm, phổ biến nhất là nước siro giải khát. Trái chưa nấu thì cực kì chua nhưng sau khi rim đường, uống chung với đá có tác dụng thanh nhiệt. Cách làm nước siro rất dễ. Bạn cần chuẩn bị: nửa ký siro, 300 gram đường, 1,5 lít nước lọc và một chút muối, tự gia giảm lượng đường tùy khẩu vị.
H'Hen Niê hướng dẫn make up bằng trái siro.
Hoa hậu khoe má hồng đánh bằng quả siro.
Đầu tiên, bạn rửa sạch trái siro, xẻ làm đôi, bỏ hạt. Đổ nước lọc vào nồi, nấu tới khi nước chuẩn bị sôi thì cho toàn bộ quả siro vào, đun tiếp tới khi sôi sùng sục. Trái siro mềm, tiết nước màu hồng thì vớt ra, cho vào máy xay nhuyễn, lọc qua rây bỏ xác. Tiếp đến, bạn đổ phần nước thu được vào nồi, nấu sôi lần nữa rồi thêm đường và một chút muối vào. Do trái siro quá chua nên bạn cần thêm muối nhằm trung hòa vị chua. Nấu tới khi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội là có thể thưởng thức.
Sau khi tham khảo ý kiến của nhiều người, H'Hen Niê đã kịp làm vài chai siro trưa nay. Cô kể, dù quên bỏ muối nhưng nước siro ngon, mát lành tới nỗi cô cảm giác như đã tìm được "chân ái". Nước siro màu hồng đậm tự nhiên, bỏ đá vô thành màu nhạt đẹp mắt mà không cần thêm phẩm màu. Ly nước mát lạnh là thứ giải khát khiến bạn sảng khoái ngay lập tức. Ngoài ra, bạn có thể làm mứt, hoặc đơn giản nhất là đập dập quả siro, đem ngâm với đường rồi trữ trong tủ lạnh. Nước siro ngâm đường có thể để trong tủ lạnh cả tháng vẫn ngon.
H'Hen Niê khoe hai chai siro tự làm sau khi tham khảo công thức từ nhiều người.
Diệp Tử
