Cuộc thăm dò do chiến dịch Farmhouse Breakfast Week tổ chức và công ty nghiên cứu thị trường YouGov thực hiện tháng 12/2007, cho thấy chỉ có 51% số người trong độ tuổi từ 18 đến 24 biết rằng phải mất ba phút để luộc trứng lòng đào.
Farmhouse Breakfast Week là cuộc vận động thường niên, với mục đích nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ăn một bữa sáng đủ chất và khỏe mạnh mỗi ngày.
Cứ một trong số 20 bạn trẻ được hỏi nghĩ rằng phải mất đến 10 phút để có món trứng lòng đào dinh dưỡng. 15% thanh niên hoàn toàn không biết gì và không có câu trả lời. Chỉ khoảng 65% trong tổng số 1950 người được hỏi (bao gồm cả giới trẻ và những người hơn 24 tuổi) trả lời đúng.
Bếp trưởng Brian Turner, người Anh cho biết việc chuẩn bị một bữa sáng đủ dinh dưỡng và nấu đúng cách là kỹ năng cơ bản cần có. Và những phát hiện từ cuộc thăm dò này gây ra nỗi lo lắng cho các bậc cha mẹ.
"Cuộc thăm dò chỉ ra rằng người Anh đã dần mất căn bản và không kế thừa được nghệ thuật ẩm thực của đất nước. Rất nhiều người người không thể luộc trứng, nướng thịt hay chế biến xúc xích đúng cách", ông Turner nói.
Tổ chức British Egg Information Service cho biết nên cho trứng vào trong nước lạnh trước khi luộc và để khoảng ba phút sẽ được một món trứng lòng đào bổ dưỡng.
Thanh Tùng
