Nguyên liệu:
- 200 g giò bò
- 1 củ hành khô, 4 tép tỏi
- Nước mắm, đường.
Cách làm:
 |
Bước 1: - Tỏi, hành băm nhuyễn phi thơm. - Giò thái miếng vừa ăn. |
|
 |
Bước 2: - Cho giò vào chảo, rán sơ. Bước này sẽ giúp khử mùi của giò nếu để tủ lạnh lâu ngày. |
|
 |
Bước 3: - Nêm gia vị theo khẩu vị. - Đổ một bát nước con vào nồi rồi kho giò cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại. - Giò kho còn nóng, rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên sẽ thơm cực kỳ. |
Tuyết Nguyễn
