Năm 18 tuổi, Faith đã nặng 181 kg do thói quen ăn uống vô tội vạ với hầu hết là đồ ăn nhanh, thực phẩm bán ở cửa hàng tiện lợi. Cô gái 23 tuổi từng thử đủ kiểu ăn kiêng nhưng đều chỉ giảm được một vài cân sau đó tăng trở lại, thậm chí còn tăng nhiều hơn.
Mùa hè năm 2017, Faith nhận công việc hướng dẫn viên tại văn phòng tuyển sinh của một trường đại học. Lúc này, cô khá rảnh nên quyết định "giết thời gian" bằng một chương trình truyền hình là The Amazing Race. Bước ngoặt cuộc đời Faith cũng diễn ra vào ngày xem chương trình này, cô bắt đầu ước mơ được tham gia trong cuộc tranh tài và hạ quyết tâm giảm cân để biến ước mơ thành hiện thực. "Ngày hôm đó, tôi quyết định phải khỏe mạnh để một ngày nào đó có thể được thi đấu trong một chương trình truyền hình", Faith cho biết.
Từng thử đủ kiểu ăn kiêng từ ngày nhỏ nên Faith hiểu rõ hơn ai hết cơ thể cô không thể chịu được những kiểu thực đơn không tinh bột, không đường ngọt. Thay vào đó, cô tập trung vào giá trị dinh dưỡng thông qua các loại thực phẩm lành mạnh. Bữa sáng của cô thường có một cốc sinh tố xanh với các nguyên liệu như táo, rau chân vịt, bơ lạc, hạt chia, sữa hạnh nhân... Bữa trưa yêu thích của Faith là món sủi cảo nhân tôm ăn kèm đậu edamame, phomai ít béo cùng chút trái cây tươi. Bữa ăn nhẹ trong ngày của cô chủ yếu là bánh gạo, bỏng gạo hoặc rau quả tươi như ớt chuông. Bữa tối là món bí ngòi bào sợi ăn kèm thịt viên hoặc món súp lơ bào xào cùng thịt, ớt chuông, dứa... Món tráng miệng có thể là một viên kem hoặc bánh gạo.
Song song với chế độ ăn, Faith bắt đầu làm quen với việc tập luyện bằng cách đi bộ trên máy. Dần dần, khi đã quen, cô chuyển sang chạy bộ với ít nhất 4 buổi trong tuần. Bên cạnh đó, cô nàng chuộng tập luyện theo các bài tập miễn phí đăng tải trên Youtube.
Sau ba năm rưỡi kiên trì tập luyện và ăn uống khoa học, Faith đã giảm 86 kg. Cô cũng đúc kết ba yếu tố quan trọng giúp cô cải thiện cân nặng thành công, đó là: kiên trì, lắng nghe cơ thể, chọn cách vận động mà bản thân yêu thích.
"Tôi từng nóng vội giảm cân bằng cách cắt bỏ các nhóm thực phẩm chính, nó đem lại hiệu quả nhưng sau đó tôi lại lao vào ăn uống. Cho đến khi tôi bắt đầu thay đổi suy nghĩ, đưa việc tập thể dục thành một phần trong cuộc sống, tìm hiểu loại rau quả nào tốt, mọi thứ mới thực sự thay đổi. Tôi thường nói với mọi người rằng: Nếu bạn chưa sẵn sàng thay đổi những thói quen trước đây, bạn chưa sẵn sàng để thay đổi cuộc sống đâu. Nếu bạn không thích chạy bộ, bạn vẫn có thể giảm cân. Bạn có thể học khiêu vũ, bơi lội, chèo kayak, đi bộ... chỉ cần tìm cái bạn thấy thích và làm điều đó thôi. Tôi đã giảm được gần 90 kg trong khoảng 3,5 năm. Mọi người thường thắc mắc sao tôi có thể giữ động lực lâu đến như vậy. Thực tế, những gì tôi làm là xây dựng thói quen mới và duy trì nó. Mọi người cứ nghĩ giảm cân là phải tập thể dục và không ngừng ăn salad nhưng điều đó không hề đúng", Faith nói về kinh nghiệm giảm cân của mình.
Duk Sun (Theo Women's Health)