* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:
 |
|
Thịt bò gân được kho mềm, với chút nước sốt cà ri sệt, lại thơm mùi sả cho bữa cơm gia đình bạn thêm một món mặn lạ miệng và ngon. |
Nguyên liệu:
- 400g thịt bò (chọn loại có nhiều gân)
- 1 thìa canh gia vị cà ri vàng loại sệt của Thái (có bán sẵn ở chợ hoặc siêu thị)
- Dầu điều, sả băm, tỏi băm, xì dầu, muối, đường.
2. Cà ri gà thơm ngon ăn cùng bánh mỳ
 |
|
Món cà ri đơn giản, nước cà ri béo, thịt gà mềm, quyện với từng miếng khoai bùi bùi. |
Nguyên liệu:
- 3 đến 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
- Vài cây sả
- Khoai lang, khoai tây
- 2 thìa nhỏ bột cà ri
- Tỏi, muối, nước mắm, hành hương
- Nửa lon nhỏ nước cốt dừa
- 2 thìa nhỏ nhỏ bột năng.
 |
|
Là một dạng phá lấu, để đơn giản chỉ dùng lá sách và gan, ăn kèm với bánh mỳ. |
Nguyên liệu:
- 300g lá sách bò đoạn tổ ong
- 150g gan bò
- 40ml sữa tươi
- 1 gói bột cà ri (5g)
- 100ml nước cốt dừa
- Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu
- 1 nhánh gừng nhỏ, rượu trắng và giấm.
 |
|
Gà kho cà ri ngon mê ly, bạn sẽ muốn làm nhiều lần cho cả nhà được thưởng thức đấy. |
Nguyên liệu:
- 1 đùi gà 300g
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 cây sả băm nhuyễn
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 củ hành tím băm nhuyễn
- 2 muỗng nhỏ bột cà ri
- Gia vị gồm 2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ bột nêm.
 |
|
Cuối tuần, bạn có thể trổ tài nội trợ để đãi những người thân món ăn hấp dẫn và cũng rất lạ miệng này. |
Nguyên liệu (cho hai người ăn):
- 100g tôm sú, 100g mực, 50g phi lê cá, 4 con nghêu
- Nửa quả cà tím
- Một quả đậu bắp
- 1/4 quả ớt chuông
- 1 muỗng nhỏ sả băm, nửa muỗng nhỏ ớt băm, nửa muỗng nhỏ sa tế, 1 muỗng nhỏ bột cà ri
- 100g dừa nạo vắt lấy nước cốt
- 1 quả dừa xiêm
- 1 muỗng nhỏ tỏi, 1/2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường.
* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu
