Cách làm nước ép cần tây
- Rửa sạch và tách riêng một bó cần tây. Cắt phần gốc và phần ngọn của mỗi nhánh cần tây để tránh bị đắng.
- Nếu sử dụng máy ép trái cây, hãy cho trực tiếp từng nhánh cần tây vào. Nếu dùng máy xay sinh tố, hãy cắt nhỏ cần tây thành ba phần, cho vào máy cùng một nửa cốc nước và xay cho đến khi thành dạng lỏng, rồi lọc lấy nước. Thưởng thức nước ép cần tây nguyên chất hoặc vắt thêm một ít chanh.
- Nước ép cần tây tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh và đậy kín trong 3 - 4 ngày.
Lưu ý khi uống nước ép cần tây
- Không tiêu thụ nước ép cần tây nếu bạn bị dị ứng với loại rau này hoặc bất kỳ thành phần, bộ phận nào của cây. Cần thận trọng khi tiêu thụ bất kỳ loại trái cây hoặc rau sống nào và phải rửa sạch bằng nước.
- Mặc dù không có nghiên cứu nào xác nhận tác dụng của nước ép cần tây đối với tình trạng khó chịu ở đường tiêu hóa (GI), tiêu thụ quá nhiều chất xơ có thể làm tăng khả năng bị tiêu chảy.
- Đánh giá toàn diện năm 2024 không tìm thấy tác dụng của việc tiêu thụ nước ép cần tây đối với thuốc chống tăng huyết áp (hạ huyết áp) hoặc thuốc chống tiểu đường. Tuy nhiên, những người dùng các loại thuốc này nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi kết hợp nước ép cần tây vào chế độ ăn uống.
Hướng Dương (Theo Very Well Health)
