Diễm My đang có chuyến du lịch xả hơi ở Thái Lan cùng bạn trai và một số người bạn thân. Đang cùng nhau kinh doanh ngành ẩm thực, đôi tình nhân thường xuyên hẹn hò ở các nhà hàng sang trọng để thưởng thức đồ ăn và nghiên cứu hương vị. Lần này đi Bangkok, Diễm My lựa chọn nhà hàng một sao Michelin mang tên Le Du, nằm trên đường Silom, nằm ở trung tâm thành phố. Đây là một trong những địa chỉ ăn uống đạt nhiều giải thưởng, mới nhất là lọt top 4 trong 50 nhà hàng tốt nhất châu Á (Asia's 50 Best Restaurants) của giải thưởng World's 50 Best danh giá. Để đặt một chỗ tại đây, thực khách cần đặt cọc trước bằng thẻ tín dụng, nếu hủy bàn sau 13h, chi phí phải trả là 100 euro, một mức chi phí khá cao. Nhà hàng phục vụ theo phong cách set menu, chỉ có hai set là 4 món và 6 món. Nếu đi từ 5 người trở lên, khách buộc phải chọn set 6 món. Nhà hàng cho biết, việc này giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị của 'bữa tiệc ẩm thực' từ đầu tới cuối. Đầu bếp chính của nhà hàng là Thitid Ton Tassanakajohn, người được đào tạo tại Học viện Ẩm thực Mỹ và có kinh nghiệm ở nhiều nhà hàng nổi tiếng thế giới như Eleven Madison Park, The Modern và Jean-Georges, trước khi mở cơ sở riêng mình tại Thái Lan. 'Le Du' bắt nguồn từ tiếng Thái, có nghĩa là 'mùa'. Nhà hàng lấy việc phục vụ món ăn theo mùa làm trọng tâm, do đó, không có menu cố định mà thay đổi theo nguyên liệu ngon nhất của từng tuần, từng tháng. Các món ăn truyền thống Thái Lan được chế biến kiểu hiện đại, mang hơi hướng Pháp. Đầu bếp Ton thay đổi thực đơn vài tháng một lần nhưng có một số món đặc trưng (signature) luôn có mặt như khao kluk kapi (cơm nấu cùng mắm tôm) ăn kèm tôm sông nướng. Vào mùa hè, nhà hàng luôn phục vụ món khao chae - món cơm tiến vua, được chế biến cầu kỳ bằng cách ngâm cơm gạo với nước ướp hương hoa nhiều lần, ăn kèm các món mặn như tôm viên chiên với gia vị đặc biệt, ớt ngọt nhồi thịt, thịt heo, bò sợi, củ cải muối xào đường thốt nốt... Thực đơn mùa này có trứng kiến nấu chung các loại thảo mộc và hoa theo mùa, tôm hùm nấu với mứt mận, thịt vịt hun khói xốt cải kale và cà phê. Món tráng miệng gồm khoai môn, khoai lang và hạt dẻ nước, thêm dừa nạo. Diễm My rất ưng ý với buổi trải nghiệm ẩm thực, cô nhận xét là 'ngon và vui'. Giá một suất ở Le Du được xếp hạng 'dành cho những người khá giả'. Set 4 món giá 2.990 baht (tương đương 1,6 triệu đồng một người), set 6 món giá 3.590 baht (2,3 triệu đồng một người). Trước đó, nữ diễn viên sinh năm 1990 ghé quán cà phê RISE coffee mới mở năm 2021. Quán gồm khu vực uống cà phê cho khách và phòng thí nghiệm nghiên cứu quá trình rang xay cà phê. Với thiết kế độc đáo như phòng lab, quán từng xuất hiện trên tạp chí Archdaily. Diễm My cũng ghé quán cà phê Toby's at Noble Play cách đó không xa và một phòng trưng bày nghệ thuật. Hà Nguyên