Chị Ngô Thị Tính, Giám đốc Doanh nghiệp Bảo Minh cho biết, chị kinh doanh dịch vụ này đã nhiều năm. Mỗi mùa cưới, cửa hàng chị luôn đông khách bởi dịch vụ trọn gói có chất lượng và giá cả hợp lý. Tuy nhiên, nhiều bạn trẻ khi tìm đến dịch vụ này chỉ quan tâm đến lễ ăn hỏi có bao nhiêu tráp và giá cả thế nào chứ không quan tâm đến chất lượng sản phẩm.
Có những trường hợp, mua phải bánh cốm, bánh xu xê được sản xuất thủ công, không đảm bảo vệ sinh nên dễ bị mốc, nhã bánh mặc dù vẫn còn hạn sử dụng. Chị Tính cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn mua ở những sơ sở sản xuất bánh dân tộc lâu năm. Vì ngoài kinh nghiệm, những cơ sở này còn rất nghiêm túc trong việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sản phẩm bánh dân tộc của Bảo Minh được làm ra với chất lượng đồng đều, đạt tiêu chuẩn cao nhưng vẫn giữ hương vị cổ truyền. Vẫn là những hương vị quen thuộc được sử dụng bao đời, mang hương vị xưa nhưng với phương thức sản xuất mới, dây chuyền kỹ thuật tiên tiến hiện đại nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Những chiếc bánh xu xê phải dùng chất bảo quản hàn the đã bị loại bỏ mà thay vào đó là là chất PDP, một chất phụ gia có nguồn gốc từ tự nhiên, được làm từ vỏ tôm, sò, hến do Viện Hoá học Việt Nam sản xuất và Bảo Minh là đơn vị áp dụng thành công công nghệ này.
Đặc biệt, tất cả những sản phẩm bánh Bảo Minh đều được sản xuất với tiêu chuẩn HACCP/ISO – 22000 về tiêu chuẩn chất lượng và mức độ an toàn về sinh thực phẩm. Vì thế, những loại bánh này cũng có thời hạn sử dụng dài ngày hơn. Bánh cốm trước kia chỉ để được từ 3 đến 5 ngày, nay hạn sử dụng là từ 8 đến 10 ngày mà không cần sử dụng chất bảo quản.
Từ những sản phẩm bánh đậm đà hương vị truyền thống, Bảo Minh mang đến cho các đôi uyên ương một dịch vụ cưới hỏi trọn gói với chất lượng cao, chu đáo với giá cả hợp lý. Một lễ ăn hỏi gồm có: đồ lễ (trầu cau, tháp bánh cốm, tháp bánh phu thê, tráp rượu thuốc, tháp mứt sen, tháp trà, lẵng hoa quả, mâm xôi, lợn sữa quay...) và các dịch vụ khác như người bê tráp, đỡ tráp; quay video, chụp ảnh, xích lô, ô tô và hoa cưới...
Mọi thông tin, liên hệ: Công ty cổ phần Bánh mứt kẹo Bảo Minh - Cửa hàng giới thiệu sản phẩm:
Số 12 -16B, Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội.
Điện thoại: 04.39274114 - 04.39274889
Cẩm Ly
