Đây là một hoạt động thể thao đặc thù mang đậm nét văn hóa của bà con dân tộc Khmer vùng Bảy Núi, và được tổ chức vào dịp lễ Đôlta. Lễ hội được tổ chức từ ngày 29/8 đến ngày 1/9 âm lịch (nếu tháng thiếu sẽ kéo dài sang ngày 2/9 âm lịch).
Lễ Đôlta tổ chức theo trình tự với các nghi lễ sau: Lễ đặt cơm vắt; Lễ cúng tổ tiên; Lễ hội linh; Lễ đưa tiễn ông bà. Lễ Đôlta được tổ chức nhằm cầu phước cho các linh hồn thân nhân đã khuất, để người quá cố được sung sướng hơn. Trong dịp lễ có hội đua bò theo thể thức truyền thống của người Khmer, một "đặc sản" không chỉ hấp dẫn người dân người Đồng Bằng Sông Cửu Long và còn thu hút khách du lịch ở nhiều nơi đổ về.
Để tham gia lễ hội đặc biệt này, từ TP HCM, bến xe miền Tây, bạn có thể mất khoảng 6 giờ đi xe về Châu Đốc. Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm được nhà nghỉ và lang thang một vòng thăm Châu Đốc, với các địa danh: Tây An cổ tự, khám phá Núi Sam và viếng miếu bà Chúa Xứ...
Sau đó thì bắt xe đi Tịnh Biên (đi xã Vĩnh Trung huyện Tịnh Biên tham quan lễ hội đua bò Bảy Núi và tìm hiểu văn hóa của bà con dân tộc Khmer). Bạn có thể hỏi các nhà nghỉ hoặc khách sạn ở Châu Đốc về các tuyến xe thuận lợi cho việc đến Tịnh Biên xem đua bò. Có khi, tại khách sạn cũng sẽ tổ chức riêng tour này, nếu thấy thuận lợi, bạn nên đăng ký cho tiện. Về Tịnh Biên, bạn nhớ đi chợ biên giới Tịnh Biên, nơi có nhiều hàng hóa (nhất là vải và đồ điện tử) giá khá rẻ.
Bạn cũng có thể mua tour 2 ngày 1 đêm ở các công ty du lịch như Bến Thành tourist, Saigontourist. Giá tour khoảng 760.000 đồng/khách.
(Theo Tuổi Trẻ)