![Cơm thịt nướng vừng](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2020/10/15/121030256-869818156888354-8456-2565-4355-1602754234.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=oIL0GyZptbxpXmin6Iy8Qw)
Nguyên liệu:
- Thịt nạc dăm: 300 gr
- Mè trắng (vừng)
- Dầu hào
- Dầu mè
- Tỏi, hành băm
- Mật ong
Cách làm:
![]() |
Bước 1: Thịt nạc dăm thái lát dày khoảng 2 cm, rửa sạch với muối rồi để ráo. Dùng dao dần sơ miếng thịt cho mềm, thấm nhanh gia vị. Bước 2: Ướp vào thịt 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng tỏi hành băm nhuyễn, 1 muỗng mật ong, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt và 2 muỗng mè trắng. Trộn đều ướp 30 phút. |
|
![]() |
Bước 3: Xếp thịt vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nướng lần một, để 160 độ trong 15 phút. Lật mặt, phết hết phần sốt ướp vào rồi nướng thêm 5 phút là hoàn thành. | |
![]() |
Bước 4: Cho cơm ra đĩa thêm mỡ hành, dưa chua và thịt nướng vào. Phần rau chua ngọt bạn có thể xem cách làm tại đây. | |
Chang Chép