Nằm ở trung tâm của khu vực quận 1, Thương xá Tax có khá đông nhân viên văn phòng và sale làm cho các cửa hàng. Để đáp ứng cho cả nghìn nhân viên và các khu vực phụ cận, thương xá có một canteen nằm trong khu vực bãi giữ xe. Chỉ cần mua phiếu ăn, khoảng 7.000 đồng/phần và ngồi chờ, khách sẽ được nhân viên phục vụ tận nơi với chừng 15 món mặn.
Cơm được bưng trên một khay sắt, mỗi ngăn đựng một phần cơm, canh, thức ăn mặn và món luộc. Trên phần cơm là vài lát dưa leo ăn kèm với thức ăn. Muốn trà đá thì tính thêm tiền, chè 3.500 đồng/ly. Ăn thêm 1 lát thơm là 2.000 đồng. Còn món rau xanh thì tuyệt nhiên không hề thấy.
Canteen đông khách đến nỗi chỉ 15 phút sau, tủ đựng thức ăn vơi đi bớt 1/3 số món. Dù không thể "siêu sạch" nhưng đây được xem là quán cơm rẻ nhất và được nhiều người chọn lựa trong khu trung tâm này. Nhất là những nhân viên có mức lương trung bình thấp.
Cũng nằm tại Thương xá Tax, có nhà hàng Bảo Trân phục vụ cơm văn phòng với 3 món có kèm tráng miệng, được gọi thêm cơm, trà đá được miễn phí, với giá chỉ 20.000 đồng. Cạnh tranh với nhà hàng là một quán văn phòng trên tầng lầu với giá chỉ 17.000 đồng nhưng nếu gọi thêm cơm thì thêm tiền. Mà hầu hết khách, nhất là thực khách nam, đều phải gọi thêm vì chén cơm này chỉ lưng bát. Cách đó hơn 50m bên đường Tôn Thất Tùng có nhiều quán như Đồng Nhân (bà Cả), cơm Minh Đức, nhà hàng Zebra... nhưng giá cả ở mỗi nơi mỗi khác.
Đã là dân văn phòng quận 1 ai cũng biết đến tiếng của quán cơm Bà Cả. Quán phục vụ các món ăn mang đậm hương vị Bắc với giá hơn 30.000 đồng/phần. Quán bà Bảy, bà Tám trong chợ gần đó thì chỉ với giá 8.000-10.000 đồng/dĩa. Hay sang hơn là ăn ở quán cơm gần quán Hưng Ký với giá 11.000 đồng. ở đây, phục vụ miễn phí cho khách một trái chuối.
Cũng là cơm bụi nhưng cơm lề đường khu vực nhà thờ Đức Bà lại có giá trung bình là 11.000 đồng, nếu muốn được thêm ly trà đá giải khát thì xin cho thêm 1.000 đồng. Nên hầu hết nhân viên văn phòng ở khu vực Diamond Plaza chọn giải pháp qua ăn ở canteen của Thành Đoàn giá 10.000 đồng, dù món ăn nấu nhiều khi không hợp khẩu vị hay ít món để chọn.
Vào bữa trưa, chỉ cần đi vào một hẻm nhỏ ở các quận khác như Quận 3, Tân Bình, Bình Thạnh... đều có các quán cơm bình dân phục vụ với giá chỉ 5.000-6.000 đồng. Và chỉ cần 15.000 đồng là có thể yên tâm vào quán cơm văn phòng. Nhưng hơn 10.000 đồng/dĩa và hơn 17.000 đồng cho một phần cơm văn phòng là giá chung của khu vực quận 1. Cũng được thả nổi về an toàn vệ sinh thực phẩm như các quận khác nên các nhân viên văn phòng cũng chỉ đánh giá qua bề ngoài sạch sẽ, thoáng mát của quán, cách ăn mặc và phục vụ của “tiểu nhị”. Chính vì thế, tùy mức lương, đẳng cấp mà các nhân viên sẽ có điểm đến riêng vào bữa trưa.
Được ăn cơm văn phòng mà không cần nghĩ đến túi tiền là mong muốn của nhiều người. Ngoài việc vệ sinh, sạch sẽ khách còn có thể nhâm nhi hay ngồi tán gẫu với bạn bè sau bữa ăn. Không ít nhân viên sau khi ăn cơm bụi, muốn có một chỗ ngồi nghỉ trưa sau giờ cơm, đành phải nghỉ tạm ở một quán cà phê cóc bên đường, lại phải chi thêm 5.000 đồng cho ly cà phê. Cũng có một số khác chọn lựa cách đi xem mua sắm ở Thương xá Tax để thư giãn.
(Theo Doanh Nghiệp & Thương Hiệu)
