Nguyên liệu:
- 40 gr tôm khô
- 1/4 bông hoa súp lơ xanh
- 1 quả trứng
- 1 bát cơm nguội
- Dầu ăn, dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường
Cách làm:
Bước 1:
Tôm khô rửa sạch sau đó ngâm với nước ấm khoảng 15 phút rồi vớt ra. Súp lơ xanh sơ chế sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2:
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên chín vàng đều thì cho ra bát.
Bước 3:
Đập trứng vào chảo vừa chiên tôm sau đó đảo tơi trứng, tiếp đó đổ cơm nguội vào đảo đều cho cơm săn lại.
Bước 4:
Thêm tôm đã chiên vào đảo chung, nêm thêm dầu hào, nước tương, hạt nêm và chút đường cho ngấm gia vị.
Bước 5:
Cuối cùng, cho súp lơ vào rang ở lửa lớn khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Những ngày bận rộn cuối năm mà vẫn muốn làm bữa sáng cho gia đình, bạn có thể thử làm món ăn này, vừa ngon miệng lại đủ dinh dưỡng, chế biến nhanh.
Liên Phạm
