Ăn chay là một cách ăn kiêng tốt nhằm giúp cơ thể thanh tẩy lượng đạm, mỡ dư thừa. Nhà hàng có khá nhiều món ăn lạ như măng trúc Yên Tử. Măng trúc của vùng Yên Tử - Quảng Ninh đặc biệt hơn những nơi khác là cọng măng thon nhỏ, đầu như quản bút. Măng mềm nhưng vẫn có độ giòn, hương vị măng thơm ngọt nhẹ nhàng.
 |
 |
Để có măng tươi ngon, nhà hàng phải vận chuyển từ Quảng Ninh vào thành phố bảo đảm độ tươi ngon cho các món ăn chế biến tại nhà hàng. Hay món ốc đậu chiên giòn, qua lớp áo ngoài ròn tan, nghe hương một cảm giác mới của vị đậu nành thơm trên đầu lưỡi...
Phục vụ tại nhà hàng Nàng Tấm là các em học viên từ Trường Nghiệp vụ nhà hàng dành cho trẻ em đường phố. Đây là một hoạt động thường xuyên của nhà hàng như một sự đóng góp cho cộng đồng.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)
