Hồi tháng 1, khi Jiumaojiu phát hành cổ phiếu ra công chúng lần đầu (IPO) tại sàn giao dịch chứng khoán Hong Kong cũng là lúc Covid-19 bắt đầu bùng phát ở thành phố Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc. Thời điểm niêm yết này được đánh giá không thuận lợi bởi ngay sau đó dịch bệnh lan rộng, Jiumaojiu buộc phải tạm đóng cửa hàng loạt nhà hàng khắp Trung Quốc.
Tuy nhiên, điều đó không ảnh hưởng tới giá cổ phiếu của Jiumaojiu. Tính từ ngày IPO, giá cổ phiếu Jiumaojiu tăng 200%, đặc biệt tăng mạnh khi công ty mở cửa trở lại nhiều nhà hàng từ giữa tháng 3. Với 44% cổ phần tại Jiumaojiu, chủ tịch Guan Yihong hiện sở hữu khối tài sản 1,1 tỷ USD.
"Jiumaojiu phục hồi rất nhanh sau khi mở cửa trở lại", nhà phân tích Walter Woo thuộc CMB International nói. Ông nhận định mức giá phải chăng và uy tín về vệ sinh giúp Jiumaojiu kinh doanh hiệu quả.
Tỷ phú Guan Yihong, Chủ tịch Tập đoàn Jiumaojiu (giữa), trong lễ IPO của công ty hồi tháng 1 tại Hong Kong. Ảnh: SCMP.
Giống nhiều nhà hàng khác ở Trung Quốc, Jiumaojiu tạm thời đóng cửa vào cuối tháng 1 và chỉ nhận đơn đặt hàng trực tuyến. Nhưng kế hoạch mở rộng chuỗi nhà hàng Tai Er của Jiumaojiu vẫn đang đẩy nhanh bất chấp sự ảnh hưởng của Covid-19. Hồi tháng 12/2019, Chủ tịch Guan cho biết sẽ mở 80 nhà hàng Tai Er trong năm 2020 và 100 vào năm 2021.
Tỷ phú Guan Yihong, 50 tuổi, mở cửa hàng bán mì đầu tiên vào năm 1995 chỉ với 6 bàn và 6 nhân viên ở tỉnh Hải Nam. Ông mở rộng mô hình kinh doanh này sang Quảng Châu vào năm 2003. Hiện Jiumaojiu có hơn 300 nhà hàng khắp Trung Quốc với 5 thương hiệu chính, phục vụ nhiều món đặc sản hương vị Tứ Xuyên và cả món ăn đường phố giá rẻ.
Chuỗi cửa hàng Tai Er ra mắt năm 2015 và gây tiếng vang với món canh cá cay truyền thống của tỉnh Tứ Xuyên. Trong bản cáo bạch IPO, Jiumaojiu cho biết chuỗi này là thương hiệu đem lại doanh thu cao nhất của tập đoàn. Doanh thu của Jiumaojiu tăng 42% lên 2,7 tỷ NDT (381 triệu USD) năm 2019, trong đó 98% đến từ chuỗi Tai Er.
"Ban đầu, chúng tôi chỉ là một cửa hàng đồ ăn đường phố, nhưng nhanh chóng nắm bắt cơ hội từ sự phát triển bùng nổ của các trung tâm thương mại tại Trung Quốc", tỷ phú Guan nói, tiết lộ bí quyết thành công của Jiumaojiu là thích ứng nhanh với các xu hướng thị trường.
Covid-19 khiến nhu cầu tiêu dùng lao dốc và phục hồi chậm chạp. Jiumaojiu xoay xở bằng cách đóng cửa những cửa hàng lưu lượng khách thấp. Theo đó, các nhà hàng thuộc thương hiệu Jiu Mao Jiu tại Bắc Kinh, Thiên Tân và Vũ Hán của tập đoàn đều phải đóng cửa. Nhờ đó, hãng cắt giảm được chi phí và tăng lợi nhuận.
Sơn Nam (Theo Bloomberg)
