Theo HK01, phương pháp giảm cân bằng chuối dựa trên cuốn sách của bác sĩ Tsuneo Matsuo hiện được nhiều chuyên gia Nhật Bản khuyên áp dụng. Trước bữa ăn tối khoảng 15-20 phút, chỉ cần ăn một hoặc hai quả chuối nhỏ rồi uống 200 ml nước. Để kiểm chứng độ hiệu quả của phương pháp này, kênh Trend Lab (Nhật Bản) cũng từng thử nghiệm thực tế với ba phụ nữ và cả ba đều giảm được trung bình 5 kg sau 1-1,5 tháng.
Chuối được xem là món ăn nhẹ lý tưởng mà không ảnh hưởng đến cân nặng.
Tiến sĩ Songsheng chỉ ra rằng một quả chuối chứa khoảng 86 calo và hai quả chuối chỉ có 172 calo, vẫn ít hơn 252 calo của một bát cơm trắng. Ăn chuối trước bữa ăn giúp tạo cảm giác no, nhờ đó giảm khẩu phần ăn khi vào bữa, kiểm soát cảm giác thèm ăn.
Chuyên gia dinh dưỡng người Nhật Yan Mishiro cho rằng ăn chuối trước bữa tối có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo, do đó dễ đốt cháy chất béo hơn.
Chuối chứa chất xơ hòa tan trong nước có thể thay đổi hệ sinh thái đường ruột, tăng số lượng men vi sinh, tăng cường khả năng miễn dịch. Chuối cũng có chất xơ không hòa tan, sau khi ăn sẽ nở ra gấp hàng chục lần trong ruột, kích thích thành ruột và thúc đẩy nhu động ruột, có tác dụng loại bỏ táo bón, tăng khả năng đào thải, củng cố sức khỏe hệ tiêu hóa.
Bên cạnh hiệu quả giảm cân, ăn chuối vào buổi tối còn được cho là có tác dụng làm đẹp, ngừa lão hóa. Chất ariginine trong chuối hỗ trợ kích hoạt hormone tăng trưởng được tiết ra mạnh vào khung 23h-1h , có tác dụng tái tạo làn da, kìm hãm tốc độ hình thành nếp nhăn.
Duk Sun
