Gabriela Peacock là nhà dinh dưỡng học thân cận với Hoàng gia Anh, là bạn thân của Công chúa Beatrice, từng giúp Công chúa Eugenie và Hoàng tử Harry chuẩn bị cho đám cưới. Gần đây, Gabriela đã phát hành cuốn sách 2 Weeks to a Younger You, hướng dẫn về lối sống lành mạnh, góp phần kìm hãm tốc độ lão hóa cơ thể.
Chuyên gia dinh dưỡng Gabriela Peacock
"Thực tế là, chúng ta đôi khi có thói quen ăn uống không lành mạnh như thực phẩm chế biến sẵn, hút thuốc lá, uống quá nhiều rượu , hít phải chất ô nhiễm trong thành phố và thậm chí uống nước từ chai nhựa - không điều nào trong số này tốt cho chúng ta. Tất cả điều này chỉ thúc đẩy quá trình lão hóa nhưng chúng ta đều có khả năng thay đổi. Dù bạn ở độ tuổi hay tình trạng sức khỏe nào, không bao giờ là quá muộn để đảo ngược tốc độ lão hóa của bạn và đón nhận năng lượng cũng như sức sống của tuổi trẻ", chuyên gia nói.
Nói không với đường
"Có thể khó, nhưng hãy cố gắng tránh xa carbohydrate có đường, vì chúng gây ra tình trạng viêm mãn tính, một trong những kẻ thù tồi tệ nhất của việc đảo ngược quá trình lão hóa", Gabriela nhấn mạnh.
Cô cho rằng đường ngọt không chỉ làm tăng cân mà lâu dài còn ảnh hưởng đến mức năng lượng và nội tiết bên trong cơ thể.
Ăn đủ dưỡng chất
Gabriela nói rằng có một số chất dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong công cuộc chống lão hóa như vitamin A, C và E. Các chất chống oxy hóa này có tác dụng trung hòa các gốc tự do - thủ phạm gây ra tình trạng lão hóa sớm. Để cơ thể nhận được những loại vitamin này, chuyên gia khuyên hãy ăn nhiều trái cây và rau củ tươi hàng ngày.
Tăng cường vitamin thông qua các loại nước ép, sinh tố xanh cũng được chuyên gia đánh giá cao.
Axit béo omega-3 có nhiều trong các loại cá béo như cá hồi và hạt lanh, rất quan trọng để duy trì độ đàn hồi và hydrat hóa của da. Omega-3 có khả năng khóa độ ẩm và làm giảm nếp nhăn.
Collagen - một loại protein cấu trúc giảm dần theo tuổi tác, có thể được bổ sung thông qua các thực phẩm giàu collagen như nước hầm xương và nguồn protein nạc. Protein thực vật có nhiều trong các loại đậu, hạt quinoa nên được ưu tiên thay vì tiêu thụ nhiều thịt đỏ.
Thay đổi nhiệt độ
Gabriela tin rằng việc thay đổi nhiệt độ trong thời gian ngắn như ngâm mình trong nước lạnh vài giây sau khi tắm giúp xây dựng khả năng tự phục hồi cho cơ thể, dần dần giúp tăng khả năng đề kháng. Chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích tăng cường việc vận động thể chất, tập luyện ngoài trời để cải thiện sức khỏe tinh thần lẫn thể chất, nhờ đó trẻ hóa cơ thể từ trong ra ngoài.
Gabriela Peacock có mối quan hệ thân mật với Công chúa Beatrice.
Duk Sun (Theo The Sun)
