Vào mùa đông lạnh bạn hãy thường xuyên chế biến món chè khoai hoa mộc ngọt ấm này để chăm sóc sức khỏe gia đình mình nhé.
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang
- 80 g đường mật (hoặc đường phèn, đường trắng)
- Một ít hoa mộc tươi hoặc khô
- 1 thìa bột năng hoặc bột ngô.
Cách làm:
Bước 1: Khoai lang gọt vỏ thái miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Cho lượng nước vừa ăn và đường vào đun cho đường tan rồi đổ khoai lang vào đun nhỏ lửa cho khoai chín mềm.
Bước 3: Hòa tan bột năng với một ít nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi chè khoai, bạn khuấy đều rồi đun cho chè hơi sánh lại.
Bước 4: Thêm hoa mộc vào để tăng hương vị cho chè.
Hường Nguyễn
